Mobiba Forum

Тоже шампура пылятся уже давно, на решетке удобнее и быстрее.

Для шампуров когда-то был сделан тубус из канализационной ПВХ трубы. Ничего не рвут и не прокалывают. Быстро, бюджетно, удобно. Можно купить короткую со стандартным расширением под заглушку. Другой торец нагревается над плитой или феном и пока горячий, вставляется заглушка. После остывания, заглушка как приклеенная, не выпадет. У меня оставался кусок ровной трубы. Один торец заглушил намертво, другой прогрел и пока не остыл, постоянно вставлял - вынимал заглушку, получилось расширение, в котором плотно, но не на мертво держится заглушка, как притёртая пробка в графине.

АлексейАлександрович писал(а):Мы вообще на решетках давно готовим. Мангалы - это так... сувенирная продукция. Мы их производим немного. Фактически только для тех, кто в теме и для своих. Если обратили внимания, мы "Шикардос" нигде не рекламируем. Это изделие не относится к основной продукции и я не хочу, чтобы мангал занимал место на производстве, мешался под ногами во время производства печей.

Заходил на днях ко мне в гости приятель. Между делом похвастался я своим новым мангалом)Описал красочно функционал. Его слова: "Ты меня заинтересовал. Нужно себе такой прикупить. Сразу видно квалифицированные инженеры делали!". Такой вот замечательный сувенир. А по поводу шампуров, решеток... С точки зрения потребителя хочется чтобы был полный комплект без дополнительного рыскания по магазинам. Адепт Мобибы - существо ленивое))).
А вообще мангал и мобильная баня - это для меня понятия неделимые. Не было такого, чтобы я баньку поставил, а мангал не разложил. Шикардос замечательно вписывается в концепцию отдыха на природе.

Хочу второй Шикардос прикупить, чтобы на даче был свой. Не всегда удается с собой взять домашний Шикарик, приходится на магазинном варианте за 200р мучиться там на природе.

aks писал(а):Хочу второй Шикардос прикупить, чтобы на даче был свой. Не всегда удается с собой взять домашний Шикарик, приходится на магазинном варианте за 200р мучиться там на природе.

У меня на даче два Шикардоса постоянно рядом стоят. Чтобы удобно было разные блюда готовить. Например, на одном мясо на решетке, а на втором овощи в фольге тушатся. Когда гости, можно на двух решетках одновременно грилить.

Один Шикардос хорошо, а два - шикардоснее!

Скупая мужская слюна уже медленно стекает по подбородку...

aks писал(а):Скупая мужская слюна уже медленно стекает по подбородку...

Тогда чуть подробнее.))) Это было бы слишком просто, если завернуть в фольгу картофелину, например или болгарский перчик, или баклажан.

Когда из мякоти выпаривается влага, то внутри фольги пар окутывает то, что мы там готовим и процесс напоминает тушение на пару. Поэтому баклажан можно сразу порезать повдоль и половинку посыпать приправами. Различная зелень так же приветствуется.

Фактически в фольге внутри каждого свертка можно сочинить индивидуальную композицию. С уникальным набором ингридиентов.

Картофелина так же режется пополам и нашпиговывается копченым салом, острым перцем, зеленью. Можно добавить чернослив.

Процесс готовки хорошо улаливается на слух. Пар выходит из фольги и этот звук хорошо слышим. Кроме того, содержимое конвертиков начинает через щели в свертке источать аромат.

Мясо на решетке, да с румяной корочкой, это замечательно! Но вкус мяса надо неприменно украсить и дополнить подходящим гарниром из овощей и картофеля. По вкусу, конечно.

Здесь и свежая зелень на столе будет к месту. И соленые хрустящие грибочки. А так же рекомендую поставить на стол немного хорошего винограда без косточек.

И когда вы, обжигая пальцы, отправите в рот первые кусочки запеченного с дымком мяса, дополните этот вкус картошкой и баклажанами с приправой, сделайте акцентик в виде виноградинки. Чтобы во рту вкус мяса и овощей раскрылся по новому с этой сладкой южной ноткой.

Разумеется, здесь же будет уместно пожелать здоровья присутствующим за столом гостям и взорвать вкусовую гамму рюмкой хорошего коньяка!)))

Блин, ушёл ужинать.
Чёт возьми, Вы так вкусно рассказываете. Всё решено, в субботу приглашаю на шашлыки(с).

Да! Это что то , сон как рукой сняло! Злые вы, это ж надо на ночь глядя такие вещи рассказывать , днём бы сразу побежал готовить! А сейчас что! Придётся спать на боку чтоб слюной не захлебнуться Может стоит составить ну например « шикардос для чайников» собрать все рецепты приготовления и вкладывать в упаковку к шикардосу! Тут если братия подключится наберется я думаю достаточно!

Homomobibas писал(а):Да! Это что то , сон как рукой сняло! Злые вы, это ж надо на ночь глядя такие вещи рассказывать , днём бы сразу побежал готовить! А сейчас что! Придётся спать на боку чтоб слюной не захлебнуться Может стоит составить ну например « шикардос для чайников» собрать все рецепты приготовления и вкладывать в упаковку к шикардосу! Тут если братия подключится наберется я думаю достаточно!

Пусть регистрируются на форуме и читают в первоисточнике. ))) Тут и картинки можно посмотреть.

Homomobibas
Вы это имели в виду?
http://www.mobibaforum.ru/nashi-drugie- ... -t420.html

Диастел. Да именно это, но только одни рецепты, так сказать выборка! Но если Шеф сказал к маме..... значит к маме

Homomobibas писал(а): Да именно это, но только одни рецепты, так сказать выборка!

Как говорится--инициатива наказуема. Андрей, а может для общей пользы, сведёшь в едино все рецепты для Шикардоса. Кроме шуток, кто то же должен этим заняться. А админы сами решат, вкладывать ли их в коробку с Шикардосом для будущих покупателей или повесить на первой странице где рецепты. Да и нам самим легче будет, если, хотя бы уже озвученные, рецепты будут в одном месте. Я бы составил, но у меня нет Шикардоса(здесь смайлик размазывающий слёзы по грязном лицу).

Алексей всё возможно, но опять это но, По моему разумению , сильно не пинать, каждый свой рецепт будет лучше если выложит сам! Представь я приготовил по рецепту «Ням-нямку» Все попробовали языки проглотили, спрашивают дорогой как ты сделал? А говорю, все сделано по рецепту товарища...Аааххх какого человека! Все ах, какой хороший человек! Давайте выпьем за его светлую голову что придумала, золотые руки что сделали и большое доброе сердце что подарило нам этот замечательный рецепт! Всё однозначно плюс в карму! Ну и форма рецепта предполагает нечто подобие формулы берём это и это все это мешаем с этим ну и так далее... А представь что может получится ситуация как в анекдоте; «Карузо, Карузо что вы в нем нашли. Ничего особенного!, Да? А где вы его слышали? О мне сосед его напел! Ну как то так,
!

Было бы неплохо все рецепты для Шикардоса видеть все в куче в какой-нибуть отдельной теме. Чтобы первым постом была инструкция (советы)от Шефа как пользоваться правильно мангалом, какого размера решетка нужна и т.д. и далее рецепты без обсуждения(лишней информации) Отдельно хотелось бы для того, чтобы долго не искать продираясь сквозь множество страниц. Все же в этой теме 42 страницы. Это совсем не мало. Алексей Александрович вон последним постом своим заставил судорожно сглатывать.