Mobiba Forum

Вчера весь день коптили рыбу на Шикардосе. Моя кончилась в феврале, у товарища, который до поздней осени ходил на аэролодке в верховья Белой, ещё осталась.
Делали 4 закладки (не наркоманских)
По просьбе товарища рыбу немного передерживал до коричневого цвета. Объелись щуки, хариуса и ленка и по пакету привезли домой.
Ясное дело, баньку топили. Парились и даже в снегу повалялись. У нас пришло тепло +5, тент не нужен.

AlexL
Саша,Вкусно отдыхаете.

AlexL писал(а): ↑21 мар 2025, 06:29 Вчера весь день коптили рыбу на Шикардосе.

Представляете, когда-нибудь будут такие камеры для видеосъемки, которые смогут помимо видео записывать не только звук, но и запах. Кодировать его и записывать информацию об оттенках ароматов на носители.

А у людей дома возле домашнего монитора будут стоять не только колонки, но и аромогенератор. Собираешься смотреть видео от Алекса, стелишь на стол салфетку для впитывания слюней, включаешь передачу звука и запахов. И по комнате начинает расплываться пакет ароматов в строгой пропорции согласно записи. Запах соснового леса, снега, прелой травы, банных веников и копченой рыбы.

Я тогда, такое видео даже смотреть не стану))) тут и без запаха с ума сходишь)))

Небольшой апгрейд МГ-2.
На горячую стала туго открываться-закрываться крышка шикардоса, при закрывании ее перекашивало и не попадала на передние упоры. Причем на холодном подвижность почти восстановилась. Виновница- заклепка, играющая роль оси петли крышки, видимо, перетянута. Сточил заклепку, поставил винт, вроде М-4, расконтрил двумя гайками, чтобы обеспечить тепловой зазор. Перекос крышки устранил, выровняв петлю (при подклинивающей оси ее стало гнуть, даже наметилась микротрещина). Если у кого есть аналогичная проблемка- не доводите до излома петли, там делов на 5 минут с перекуром.

Первый апргейд на моей памяти, но возможно дело в количестве раз - использования по назначению. Или просто индивидуальное и персональное "везение".

Учитывая все плюсы и общее качество исполнения, это даже не минус. Просто один «прыск» медной смазкой не помог, решил разобраться. Может, и не стоило сюда писать, но производству думаю интересны такие мелочи для накопления статистики.

Выехали сегодня на бережок.

Сыну пожарил сосиджей. А мы с Лидией Николаевной питались скумбрией. Я только покрутил и пожарил. Все остальное делала она.

Доверил сборку высококвалифицированному кадру

Что тут скажешь. Пользоваться одно удовольствие. Конечно к любой вещи нужна привычка, и к мангалу естественно тоже. Рыба жарится совсем иначе, не как мясо. Поэтому жарил вообще на весу.

Вы уж простите нас что иногда в сторону уходим ...

Ну вот эта красота и у меня!!!!! Рад безмерно!!!
На самом деле обошелся мне гораздо дешевле, чем на оф. сайте. 8700 за все про все. Уж не знаю что это за акция или повезло просто но я счастлив!!!!

glu_iv писал(а): ↑06 апр 2025, 13:34 Ну вот эта красота и у меня!!!!! Рад безмерно!!!
На самом деле обошелся мне гораздо дешевле, чем на оф. сайте. 8700 за все про все. Уж не знаю что это за акция или повезло просто но я счастлив!!!!

Поздравляю с приобретением!
За «рулем» Шикардоса ощущаешь себя водителем Lamborghini.
Теперь «вкусный» фотоотчет в студию!

Серж-Карел
Ну Шикардос первого поколения мне служил верой и правдой много лет. Но сильно поизносился. Но планирую купить нержавеющих заклепок и восстановить его.
А эта лялечка, даже жалко в работу пускать))))

На неделе получил Шикардос, заказанный на Озоне, в выходные выбрались на базу отдыха, естественно взял с собой))
База от организации в которой работаю в очень классном месте ЛО- в Лосево, на берегу р.Вуокса. Но есть тут пару недостатков баня-душегубка и мангал-общежитие.
Местный мангал мало того что сделан круглым, так еще перед самим мангалом столик, "для удобства" расположить продукты, решетки. Получается когда готовишь приходится почти раком стоять. Пару раз вынужденно пользовался этим чудом, но терпение быстро нашло решение) В этот раз расположился чуть в строне, неспеша распаковал, установил, разжег угли и сел просто покайфовать рядом, эстетика изделия выше всяких похвал! Готовил купаты и курицу, курицу немного передержал, так как готовится все очень быстро. Курица в кадр не попала, так как была оформлена в шаверму и съедина быстрее чем успел достать телефон

Крепление крышки у себя тоже переделаю на болты, при нагреве немного ведет и закрывается не равномерно, в остальном очень крутой компактный гриль-мангал!

Lsergius
Классный кадр - корабельные сосны в отражении Мобибы!

Жарили шашлыки на выходных сразу на двух мангалах шикардос МГ-1 и 2. Только перед этим поправил молотком с керном заклёпки на петлях крышки МГ-2, чтоб она легко закрывалась от своего веса, а то я мог её оставлять в любом положении из-за плотной пасадки клепок.
МГ-2 мне больше понравился, плюс на него влезает на один шампур больше. Единственное замечание это узел крышки, первое очень плотная пасадка, втрое эту петлю желательно сделать внешней, при жарке на решётки сначала не понял почему не закрывается, подвинул решётку и все ок.