Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Здесь предлагаем делиться опытом по эксплуатации мангала Шикардос. Делимся фотографиями, видео и рецептами.
Аватара пользователя
doxtor02
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 3642
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 14:08
Для знакомых: Алексей
Мой комплект: Палатки: МБ-1"ИНИПИ", МБ-442, РБ-200/К5, К6.
Печи:КЦ-4(2шт), Паробомба-3(4 шт),
Дюна-2(2 шт), Медиана-6, МегаСогра,
Парофон-3, шапочки.
сумка пляжная.КС-400.
Хочу купить: РС-33, РС-28, МБ-15, МБ-552 М3, МГ-2
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1865 раз
Поблагодарили: 3014 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение doxtor02 »

Если есть потребность, постараюсь в ближайшие недели, попробовать собрать воедино рецепты. Если из какой то другой темы забуду забрать рецепт, то напомните мне.
Аватара пользователя
glu_iv
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 3165
Зарегистрирован: 04 дек 2014, 13:13
Для знакомых: Илья
Мобиба у меня с: 2012
Мой комплект: МБ-10А+тент, МБ-104, Р-34, ВП-33, Медиана-4, Парофон-2Т, Согра-2, Полок ПС-700, Полок ПС-2, Куртка Мобиба, Сумка Мобиба.
Хочу купить: Парофон-3, КЦ 4. МегаСогра, Паробомба, Шикардос.
Откуда: Ярославль - ЗАТО Озерный
Благодарил (а): 775 раз
Поблагодарили: 3255 раз
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение glu_iv »

А что, для Шикардоса нужны какие то особенные рецепты?)))
Аватара пользователя
doxtor02
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 3642
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 14:08
Для знакомых: Алексей
Мой комплект: Палатки: МБ-1"ИНИПИ", МБ-442, РБ-200/К5, К6.
Печи:КЦ-4(2шт), Паробомба-3(4 шт),
Дюна-2(2 шт), Медиана-6, МегаСогра,
Парофон-3, шапочки.
сумка пляжная.КС-400.
Хочу купить: РС-33, РС-28, МБ-15, МБ-552 М3, МГ-2
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1865 раз
Поблагодарили: 3014 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение doxtor02 »

glu_iv писал(а):А что, для Шикардоса нужны какие то особенные рецепты?)))
Особенные, не особенные, но когда их читаешь, начинается активное слюноотделение и ноги, сами собой, несут на кухню. :lol: Давай делись, как сам готовишь?
Коронавирус :o , нет не слышали. Мы в это время в Мобибе парились. :lol:
Аватара пользователя
glu_iv
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 3165
Зарегистрирован: 04 дек 2014, 13:13
Для знакомых: Илья
Мобиба у меня с: 2012
Мой комплект: МБ-10А+тент, МБ-104, Р-34, ВП-33, Медиана-4, Парофон-2Т, Согра-2, Полок ПС-700, Полок ПС-2, Куртка Мобиба, Сумка Мобиба.
Хочу купить: Парофон-3, КЦ 4. МегаСогра, Паробомба, Шикардос.
Откуда: Ярославль - ЗАТО Озерный
Благодарил (а): 775 раз
Поблагодарили: 3255 раз
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение glu_iv »

Да где-то вроде делился любимым рецептом картошки в Шикардосе)))

А так то любой рецепт, Шикардос обычный мангал, только уголь экономит и продукты не жгет...
Аватара пользователя
glu_iv
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 3165
Зарегистрирован: 04 дек 2014, 13:13
Для знакомых: Илья
Мобиба у меня с: 2012
Мой комплект: МБ-10А+тент, МБ-104, Р-34, ВП-33, Медиана-4, Парофон-2Т, Согра-2, Полок ПС-700, Полок ПС-2, Куртка Мобиба, Сумка Мобиба.
Хочу купить: Парофон-3, КЦ 4. МегаСогра, Паробомба, Шикардос.
Откуда: Ярославль - ЗАТО Озерный
Благодарил (а): 775 раз
Поблагодарили: 3255 раз
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение glu_iv »

http://www.mobibaforum.ru/nashi-drugie- ... &start=120

Вот тут. Есть целая тема с рецептами))) Можно читать и тренировать слюновыделение)))
Аватара пользователя
Zmei
Старший сержант Мобиба Гвардии
Старший сержант Мобиба Гвардии
Сообщения: 298
Зарегистрирован: 29 сен 2018, 11:12
Для знакомых: Андрей
Мобиба у меня с: 2018
Мой комплект: МБ-104,Медиана 1 с доп. сегментом дымохода и обновленной топкой,сумка для Медианы, Парафон-3,бак для воды,полок ПС-700, сумка для полка ПС-700, банная шапка - 2шт.,мангал Шикардос.
Хочу купить: Кайфандру, МБ-15 с КЦ-4
Откуда: Минск
Благодарил (а): 908 раз
Поблагодарили: 379 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Zmei »

glu_iv писал(а): А так то любой рецепт, Шикардос обычный мангал, только уголь экономит и продукты не жгет...
Ну не совсем. Крышка его фишка, как я считаю. Нет такого у обычных мангалов. Помимо не жжет и экономит еще он подтушивает. И делает это непринужденно. На остальных мангалах можно добиться похожего эффекта но нужно постараться. Но конечно же особенных рецептов конкретно для Шикардоса быть не может. Просто, например , я за компактность и экономию времени. 10 страничек с ходовыми рецептами - это удобно чтобы не бродить по темам и страницам в темах. Так по Мобибовски звучало бы:"Ильюхина картошечка","Шампиньоны от Палыча"...
Ко мне можно на ты
Аватара пользователя
Александр Петрович
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 4442
Зарегистрирован: 16 янв 2018, 09:13
Для знакомых: Петрович
Мобиба у меня с: Февраль 2017
Мой комплект: Р-63, МБ-15 и ТН-15, Парабомба и МегаСогра!
Полоки от Виталия (tsiplev).
И это идеальное решение!!!
Хочу купить: Натрубную каменку. Шикардос New!
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 8694 раза
Поблагодарили: 3443 раза
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Александр Петрович »

Что интересно мне, я просто делаю скрины и всё, всегда под рукой, даже без интернета ( Палыч поймет) :mrgreen:
А.А. Сычёв: «Кайфанул сам, кайфани ближнего своего» :!: :!: :!:
Изображение
Аватара пользователя
Jicharka
Генерал-полковник Мобиба Гвардии
Генерал-полковник Мобиба Гвардии
Сообщения: 2348
Зарегистрирован: 26 янв 2018, 12:32
Для знакомых: Алексей Николаевич
Мобиба у меня с: 2018 год
Мой комплект: Разные изделия
Откуда: Н.Н.
Благодарил (а): 2636 раз
Поблагодарили: 2604 раза
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Jicharka »

Zmei писал(а):
glu_iv писал(а): А так то любой рецепт, Шикардос обычный мангал, только уголь экономит и продукты не жгет...
Ну не совсем. Крышка его фишка, как я считаю. Нет такого у обычных мангалов. Помимо не жжет и экономит еще он подтушивает. И делает это непринужденно. На остальных мангалах можно добиться похожего эффекта но нужно постараться. Но конечно же особенных рецептов конкретно для Шикардоса быть не может. Просто, например , я за компактность и экономию времени. 10 страничек с ходовыми рецептами - это удобно чтобы не бродить по темам и страницам в темах. Так по Мобибовски звучало бы:"Ильюхина картошечка","Шампиньоны от Палыча"...
Именно так! И когда же будут "Zmeiиные драники"! Или драники от Zmei?
Аватара пользователя
Zmei
Старший сержант Мобиба Гвардии
Старший сержант Мобиба Гвардии
Сообщения: 298
Зарегистрирован: 29 сен 2018, 11:12
Для знакомых: Андрей
Мобиба у меня с: 2018
Мой комплект: МБ-104,Медиана 1 с доп. сегментом дымохода и обновленной топкой,сумка для Медианы, Парафон-3,бак для воды,полок ПС-700, сумка для полка ПС-700, банная шапка - 2шт.,мангал Шикардос.
Хочу купить: Кайфандру, МБ-15 с КЦ-4
Откуда: Минск
Благодарил (а): 908 раз
Поблагодарили: 379 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Zmei »

Jicharka писал(а):
Zmei писал(а): Именно так! И когда же будут "Zmeiиные драники"! Или драники от Zmei?
Леха, да не вопрос. Мне просто казалось это слишком простеньким. Сделаю фоток, обязательно выложу.
Ко мне можно на ты
Аватара пользователя
FIL_SY
Младший сержант Мобиба Гвардии
Младший сержант Мобиба Гвардии
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 08 сен 2019, 12:43
Для знакомых: Станислав
Мобиба у меня с: 02.09.2019
Мой комплект: МБ-15, тент внутренний, пол пристежной, пол утепленный, печь Парабомба-3, дополнительные сегменты 45 2 шт, Полки ПС-750, ПС-400, сумки для полков, накидка ИЗН, шикардос, шапочки фирменные 3 шт., колышки 6х300 и 4х200
Хочу купить: Эх, кого я обманываю, хочу все не могу остановиться.
Откуда: Новокузнецк
Благодарил (а): 450 раз
Поблагодарили: 272 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение FIL_SY »

Приветствую друзья!

Во исполнение рекомендаций Алексей Александровича, попалась мне на глаза в предпраздничной суете в магазине сети "Лента" замечательная вещь - чугунный террин фирмы Форестер, размерчик сей вещицы как на заказ подходит для Шикардоса. Можно применить его как жаровню или как сковороду, думаю теперь возможности Шикардоса еще очень сильно расширятся. Недолгая борьба со своей зеленой земноводной, и вот он мой, пока любуюсь, но обещаю испытать его в деле.
Вложения
IMG_20200103_172343.jpg
IMG_20200103_172357.jpg
IMG_20200103_172409.jpg
IMG_20200103_172431.jpg
IMG_20200103_172446.jpg
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9964
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 12221 раз
Поблагодарили: 17261 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

Ух, ты! Какая вещь отличная! Надо поискать в Ленте такой же. Действительно размерчик правильный.)))
Аватара пользователя
FIL_SY
Младший сержант Мобиба Гвардии
Младший сержант Мобиба Гвардии
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 08 сен 2019, 12:43
Для знакомых: Станислав
Мобиба у меня с: 02.09.2019
Мой комплект: МБ-15, тент внутренний, пол пристежной, пол утепленный, печь Парабомба-3, дополнительные сегменты 45 2 шт, Полки ПС-750, ПС-400, сумки для полков, накидка ИЗН, шикардос, шапочки фирменные 3 шт., колышки 6х300 и 4х200
Хочу купить: Эх, кого я обманываю, хочу все не могу остановиться.
Откуда: Новокузнецк
Благодарил (а): 450 раз
Поблагодарили: 272 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение FIL_SY »

Ну вот, друзья, сказано - сделано. Сегодня провел тест драйв обновке, с утра замутил баньку с прорубью, после установки и растопки баньки дошел черед до шикардоса и террина, решил попробовать приготовить басму. Дома заготовил овощей (лук, морковь, картофель, помидоры, цукини, болгарский перчик, капуста специи) по дороге в гараж купил говядинки грудинки. Все это добро укладывается в чугунок слоями (сначала мясо, лук, морковь, помидоры,цукини, перчик, головка чеснока, картофель, капуста, зелень, все это накрывается большими капустными листьями), солится перчится, и на мангал. Углей у меня было половина мешка, хватило в самый раз - около 3 часов все это томилось на углях, если прислушаться к чугунку, то слышно как внутри идет небольшой процесс кипения. Так как баньку организовал в одну каску, то всю эту вкусняшку привез домой - как бы бонусом.
Вложения
IMG_20200104_163643.jpg
IMG_20200104_163700.jpg
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9964
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 12221 раз
Поблагодарили: 17261 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

Станислав! Надо еще как-нибудь при случае подобное блюдо оставить доходить на углях до утра.
Аватара пользователя
Jicharka
Генерал-полковник Мобиба Гвардии
Генерал-полковник Мобиба Гвардии
Сообщения: 2348
Зарегистрирован: 26 янв 2018, 12:32
Для знакомых: Алексей Николаевич
Мобиба у меня с: 2018 год
Мой комплект: Разные изделия
Откуда: Н.Н.
Благодарил (а): 2636 раз
Поблагодарили: 2604 раза
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Jicharka »

Алексей Александрович, а до утра это тогда надо уголь типа Weber. Зима на улице обычные прогорят. Или я ошибаюсь?
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9964
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 12221 раз
Поблагодарили: 17261 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

Jicharka писал(а):Алексей Александрович, а до утра это тогда надо уголь типа Weber. Зима на улице обычные прогорят. Или я ошибаюсь?
Я точно не знаю, сколько часов тлеет брекетированный древесный уголь. Наверняка дольше, чем обычный древесный уголь. Но если все приточные отверстия закрыть, то тлеть будет несколько часов. Как то раз я тоже оставлял чугунок по зиме. Утром уже все было холодное, но хорошо протушилось.
Причиняем удовольствие! Скоро всем придет Шикардос!
Ответить

Вернуться в «Мангал Шикардос»