Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Здесь предлагаем делиться опытом по эксплуатации мангала Шикардос. Делимся фотографиями, видео и рецептами.
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9948
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 12185 раз
Поблагодарили: 17224 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

Pavel_77_ писал(а):Конструкция вертикального мангала интересна, но жареное мясо на нем будет не совсем шашлыком. Вкус и аромат как раз добавляет жир, капающий на угли. А на вертикальном это будет ближе к вкусу шаурмы.
Вот это Вы правильно подметили. Сразу видно, что человек знает толк в этом вопросе. )) Поэтому я и подвесил этот вопрос. Пока не не придумалось, как преодолеть это противоречие.
Но у меня есть одно решение как запасной вариант.

Другое дело, что МиниСогра важнее, ее приоритет выше. И духовка важнее на данном этапе. Поэтому Ш-2 пока в режиме ожидания.
Причиняем удовольствие! Скоро всем придет Шикардос!
Аватара пользователя
doxtor02
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 3635
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 14:08
Для знакомых: Алексей
Мой комплект: Палатки: МБ-1"ИНИПИ", МБ-442, РБ-200/К5, К6.
Печи:КЦ-4(2шт), Паробомба-3(4 шт),
Дюна-2(2 шт), Медиана-6, МегаСогра,
Парофон-3, шапочки.
сумка пляжная.КС-400.
Хочу купить: РС-33, РС-28, МБ-15, МБ-552 М3, МГ-2
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1860 раз
Поблагодарили: 2993 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение doxtor02 »

АлексейАлександрович писал(а):духовка важнее на данном этапе.
Духовка будет стыковаться с МГ-1 или как самостоятельное изделие?
Коронавирус :o , нет не слышали. Мы в это время в Мобибе парились. :lol:
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9948
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 12185 раз
Поблагодарили: 17224 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

doxtor02 писал(а):
АлексейАлександрович писал(а):духовка важнее на данном этапе.
Духовка будет стыковаться с МГ-1 или как самостоятельное изделие?
А я знаю? ))) Как-то будет. В процессе выясним. )))
Причиняем удовольствие! Скоро всем придет Шикардос!
Аватара пользователя
Pavel_77_
Старшина Мобиба Гвардии
Старшина Мобиба Гвардии
Сообщения: 399
Зарегистрирован: 02 мар 2019, 19:22
Для знакомых: Павел
Мобиба у меня с: 2009
Мой комплект: МБ-1 с печью Печора, полок.
МБ-15, Паробомба-3, ИЗН-15, мангал МГ-1, МБ-10, Медиана-7
Хочу купить: К7
Откуда: Рязань
Благодарил (а): 209 раз
Поблагодарили: 234 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Pavel_77_ »

Духовка в полевых условиях очень сложное устройство, нужно предусмотреть нагрев снизу и сверху. Если и получится, то пригодится людям, которые месяцами в тайге, хлеб печь. Для всего остального, по идее, достаточно мангала.
Аватара пользователя
Сергей Н.
Капитан Мобиба Гвардии
Капитан Мобиба Гвардии
Сообщения: 942
Зарегистрирован: 24 дек 2017, 18:48
Для знакомых: Сергей
Мобиба у меня с: 2018
Мой комплект: МБ10А АКВАРИУМ 1 , Медиана5 с сумкой, Парофон3, ПС-700, шапочки, ПУ-22/10 , ПСН-400, ИЗН-10, КЦ-4, МБ-15,ИЗН-15. Жига-2. МБ-1"ИНИПИ".
Хочу купить: Тент внутренний в МБ-15. ПП- 15. ТН-15.ПС-2. Р-34 с МегаСогрой,утеплённым и пристяжным полом. Два спальника. Новые шапочки.
МБ-22 М3
Шикардос. Дорожные сумки-трансформеры.
Откуда: Минск
Благодарил (а): 2023 раза
Поблагодарили: 1529 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Сергей Н. »

Самая примитивная духовка может наверное получиться по образу и подобию коптильни - короб с крышкой . Размеры короба сделать чуть больше габаритов Шикардоса, чтобы он там внутри мог поместиться , как в футляре. Так и возить , как матрёшку - один в другом. На одной из стенок можно стеклянное окошко сделать.
Аватара пользователя
Pavel_77_
Старшина Мобиба Гвардии
Старшина Мобиба Гвардии
Сообщения: 399
Зарегистрирован: 02 мар 2019, 19:22
Для знакомых: Павел
Мобиба у меня с: 2009
Мой комплект: МБ-1 с печью Печора, полок.
МБ-15, Паробомба-3, ИЗН-15, мангал МГ-1, МБ-10, Медиана-7
Хочу купить: К7
Откуда: Рязань
Благодарил (а): 209 раз
Поблагодарили: 234 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Pavel_77_ »

Коптильня получится, хлеб, скорее всего не испечь будет
Аватара пользователя
Большой Палыч
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 4643
Зарегистрирован: 26 янв 2017, 13:54
Для знакомых: Палыч,просто Палыч
Мобиба у меня с: 29.07.2016
Мой комплект: МБ-22М + "Паробомба-1"
РБ-170-ОК1 "Кайфандра" (2 шт.), МБ-10+КЦ-2, ВП-33 (прототип), Р-44 (прототип) + "Согра-2", Р-28 (прототип) ПС-700, ПУ-10/22, "Шикардос",спальник "Мобиба", дождевик-пончо
Хочу купить: "Мега", "РБ-200+тент+КЦ-4, "Мини-Согра", МБ-332, камуфляж "Медведь".
Откуда: г. Томск, Сибирь
Благодарил (а): 7517 раз
Поблагодарили: 8154 раза
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Большой Палыч »

АлексейАлександрович писал(а):Палыч! Прочитал твое послание и мне пришла мысль, что тебе под эти задачи нужен специфический агрегат. Как бы уже не совсем мангал, а "печь-мангал". То есть с топкой, колосником, но с возможностью открыть варочную плиту и превратить печь в мангал. То есть такое устройство, которое может разжечь и переработать в угли плохое сырое топливо. Это уже не туристическое пикниковое баловство, а снаряжение для автомномных вылазок в отдаленные районы. Чтобы с одной стороны этот "очаг" был легким, а с другой стороны многофункциональной кухонной плитой. Чтобы и варить, и духовка, и мангал, и самовар. )))
Тут добавление второй приточной секции к Шикардосу-1, как бы не совсем то. Надо и емкость топки увеличить, раз речь идет не о рафинированном угле, а о необходимости использовать подножный "корм" для печи.
Да, так и есть, безусловно! Именно такое универсальное изделие и нужно. И не только мне,а и многим другим сибирякам. В первую очередь - Юре (Мужику), да и вообще всей Томской ветке. Да и не только Томской. Кузбассцы, Красноярцы, и Омичи как мне кажется, тоже будут в восторге. И это, заметь, я про "Столицу ЗапСиба" не говорю!))
А как иначе?! Таким изделием ты освобождаешь нас от газа, солярки и прочих всяких непредельных углеводородов. Более того! Такое изделие, за счет использования местных дров вместо газа или угля, повышает нашу автономность на порядок! А еще на такой печи можно грибы сушить. И из ягоды пастилу делать прямо в месте сбора. А еще можно делать рябчиков или рыбу Г/К
В общем, мечта, а не печь (зачеркнуто) изделт\ие!
Аватара пользователя
Вакушин Олег1
Старший сержант Мобиба Гвардии
Старший сержант Мобиба Гвардии
Сообщения: 220
Зарегистрирован: 20 янв 2019, 13:10
Для знакомых: Олег
Мобиба у меня с: 2012
Мой комплект: МБ-15+КЦ-4, МБ-15+Согра, МБ-10+Жига-3, Шикардос МГ-1, шапочка банная "МОБИБА", самодельные ТВ-15, ПС-750, ИЗН, ПУ
Хочу купить: ПП-15,Медиана 6, Сумка дорожная «Мобиба», КАЙФАНДРА РБ-200/К-5.
Откуда: МО, Балашиха Родина-Южный Урал!
Благодарил (а): 1056 раз
Поблагодарили: 496 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Вакушин Олег1 »

Ivan писал(а):Большой Палыч, мечта об универсальной банно-отопительной печи
Звучит как музыка!
"Добра та речь, где про баньку да печь" - русские народные пословичы.
Аватара пользователя
Ivan
Подполковник Мобиба Гвардии
Подполковник Мобиба Гвардии
Сообщения: 1133
Зарегистрирован: 25 июн 2018, 09:56
Для знакомых: Иван
Мобиба у меня с: 2018
Мой комплект: К-2, ТН170, ПСН-700, ПСН-400, ППГ-90, Согра-3, К-5 демо, (КЦ-4), КЦ-3, шапочки, сумка Дорожная, дефлектор.
Хочу купить: ТР-ххх, Ведро к Жиге, ПС-2, Шикардос, ПУ22/10, Р-34
Откуда: Новосибирск, Академгородок
Благодарил (а): 1956 раз
Поблагодарили: 1376 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Ivan »

Большой Палыч, а ты как это "всё в одном" видишь?

Для грибочков/ягодок вполне (Мега)Согра годится. И сложно придумать что-то лучше ПДГ для целей сушки. Другой вопрос, куда её поставить? Тут действительно подумать надо. У меня есть сетка для вялки рыбы, в ней травки сушу. Но масштабы у меня любительские. Для профи нужно сушку делать. Важна принудительная вентиляция. Если тема реально интересна - стучись в лс, накидаю идей.

Для избавления от газа при готовке очень хорошо себя показали простейшие щепочницы типа вот такой самоделки.
Дрова реально экономятся по сравнению с костром, от ветра защищён, нет проблем в снежно-ледовых условиях. В общем, вещь действительно стОящая. Эта печка уже прошла несколько тысяч километров по льду Байкала вот этими маршрутами.

Полевые кухни всякие делались, но не получили широкого распространения у путешественников. Вот вариант печки "для всего".
Аватара пользователя
Кузьмич Александр
Сержант Мобиба Гвардии
Сержант Мобиба Гвардии
Сообщения: 151
Зарегистрирован: 06 май 2016, 15:50
Для знакомых: Саша
Мобиба у меня с: 2016
Мой комплект: МБ10-А + Тент
МБ104 + Тент + пвх пол + ИЗН
ПС-700 + чехол
ПС-750
ПС-400
Р-34
Ранцевая
КЦ-1
КЦ-4
Парабомба
МегаСогра
Согра-3 + коврик искрозащитный
Бак для воды "блестючий"
переходник согра-парафон
дефлекторы
УП 422
УП р34
шапочки
Хочу купить: Шикардос 2
Откуда: Барнаул, Алтайский край
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 118 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Кузьмич Александр »

АлексейАлександрович писал(а): Палыч! Прочитал твое послание и мне пришла мысль, что тебе под эти задачи нужен специфический агрегат. Как бы уже не совсем мангал, а "печь-мангал".
Согра кабриолет :lol: (открыл крышу - мангал, закрыл - печь длит. гор. )
Аватара пользователя
VladimirT
Сержант Мобиба Гвардии
Сержант Мобиба Гвардии
Сообщения: 141
Зарегистрирован: 08 июл 2019, 04:48
Для знакомых: Владимир
Мобиба у меня с: 2019
Мой комплект: Мобиба МБ-1Т, Печь "Оптима", Бак для воды, 20 кг разного жадеита, (была Печь КЦ-3 + ППГ-90), Печь КЦ-4, полоки от от egik7133, Р-63 (внешний тент), Мангал «Шикардос» МГ-1
Хочу купить: Р34 в полном составе, МегаСогра, КС400х4 с сумками.
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 133 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение VladimirT »

Вчера опробовал Шикардос.
Мясо получилось очень сочным и вкусным.
Хотелось бы в комплекте:
1) шампуры (решили на месте безжалостно отпилив от имеющихся лишние сантиметры - теперь по диагонали влазят внутрь мангала);
2) решетку с складной ручкой (в продаже только большие);
3) коптильню (придется искать с наружним размером под чехол Шикардоса и внутренним под Шикардос).
В остальном все супер - надеемся на полную комплектацию М2:)
Вложения
IMG-20191201-WA0017.jpg
IMG-20191201-WA0016.jpg
IMG-20191201-WA0015.jpg
IMG-20191201-WA0014.jpg
IMG-20191201-WA0013.jpg
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9948
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 12185 раз
Поблагодарили: 17224 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

VladimirT писал(а):Вчера опробовал Шикардос.
Мясо получилось очень сочным и вкусным.
Хотелось бы в комплекте:
1) шампуры (решили на месте безжалостно отпилив от имеющихся лишние сантиметры - теперь по диагонали влазят внутрь мангала);
2) решетку с складной ручкой (в продаже только большие);
3) коптильню (придется искать с наружним размером под чехол Шикардоса и внутренним под Шикардос).
В остальном все супер - надеемся на полную комплектацию М2:)
Владимир! Вы серьезно думаете, что мы будем производить шампуры или решетки, при таком их количестве и разнообразии в магазинах? )) Возможно в будущем. Сразу после того, как поставим на серийное производство летающий автомобиль с антигравитационным двигателем. )))

Пока же наш стиль: минимализм, простота, эффективность. Мы называем это "эстетикой саперной лопатки". )))
Причиняем удовольствие! Скоро всем придет Шикардос!
Аватара пользователя
VladimirT
Сержант Мобиба Гвардии
Сержант Мобиба Гвардии
Сообщения: 141
Зарегистрирован: 08 июл 2019, 04:48
Для знакомых: Владимир
Мобиба у меня с: 2019
Мой комплект: Мобиба МБ-1Т, Печь "Оптима", Бак для воды, 20 кг разного жадеита, (была Печь КЦ-3 + ППГ-90), Печь КЦ-4, полоки от от egik7133, Р-63 (внешний тент), Мангал «Шикардос» МГ-1
Хочу купить: Р34 в полном составе, МегаСогра, КС400х4 с сумками.
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 133 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение VladimirT »

АлексейАлександрович писал(а):
VladimirT писал(а):Вчера опробовал Шикардос.
Мясо получилось очень сочным и вкусным.
Хотелось бы в комплекте:
1) шампуры (решили на месте безжалостно отпилив от имеющихся лишние сантиметры - теперь по диагонали влазят внутрь мангала);
2) решетку с складной ручкой (в продаже только большие);
3) коптильню (придется искать с наружним размером под чехол Шикардоса и внутренним под Шикардос).
В остальном все супер - надеемся на полную комплектацию М2:)
Владимир! Вы серьезно думаете, что мы будем производить шампуры или решетки, при таком их количестве и разнообразии в магазинах? )) Возможно в будущем. Сразу после того, как поставим на серийное производство летающий автомобиль с антигравитационным двигателем. )))

Пока же наш стиль: минимализм, простота, эффективность. Мы называем это "эстетикой саперной лопатки". )))
Алексей Александрович, в магазинах очень много совков, но иметь фирменный совок-кочергу в комплекте с МегаСогрой приятно. Наверняка и набор для чистки оружия из комплекта имеет право на жизнь, несмотря на то, что они представлены в магазинах в большом разнообразии. Вот такого Шикардоса я в магазинах не встречал (везде либо с усиками либо на петлях либо тяжёлые и даже на болтах). Хорошие шампуры в основном длинные их пилить жалко. Вы ведь размещали заказы в Китае, может быть есть смысл разместить заказ на шампуры и решетки (решетки можно в комплекте иметь 2 штуки, а шампуров влезет 8. При объеме Шикардоса хочется сложить внутрь всё кроме топлива.
Аватара пользователя
VladimirT
Сержант Мобиба Гвардии
Сержант Мобиба Гвардии
Сообщения: 141
Зарегистрирован: 08 июл 2019, 04:48
Для знакомых: Владимир
Мобиба у меня с: 2019
Мой комплект: Мобиба МБ-1Т, Печь "Оптима", Бак для воды, 20 кг разного жадеита, (была Печь КЦ-3 + ППГ-90), Печь КЦ-4, полоки от от egik7133, Р-63 (внешний тент), Мангал «Шикардос» МГ-1
Хочу купить: Р34 в полном составе, МегаСогра, КС400х4 с сумками.
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 133 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение VladimirT »

...........
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9948
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 12185 раз
Поблагодарили: 17224 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

VladimirT писал(а):... Вы ведь размещали заказы в Китае, может быть есть смысл разместить заказ на шампуры и решетки (решетки можно в комплекте иметь 2 штуки, а шампуров влезет 8. При объеме Шикардоса хочется сложить внутрь всё кроме топлива.
Размещал... И неоднократно. Получить качественный товар из Китая можно только если твой представитель там сидит на фабрике постоянно. Или ты покупаешь китайский товар у поставщиков, которые имеют здесь в России офис и с них можно спросить за качество. И все-равно. Если есть возможность не покупать в Китае, лучше не связываться с этим. Это всегда долго и трудно предсказуемо.

Кстати, шампуры можете укладывать вдоль мангала, если хочется на них побольше мяса нанизать. Я же, если пользуюсь шампурами, а я ими довольно редко пользуюсь, укладываю их как обычно поперек и нанизываю столько мяса, сколько входит по ширине. На лишние свесы по краям просто не обращаю внимания.

Мы вообще на решетках давно готовим. Мангалы - это так... сувенирная продукция. Мы их производим немного. Фактически только для тех, кто в теме и для своих. Если обратили внимания, мы "Шикардос" нигде не рекламируем. Это изделие не относится к основной продукции и я не хочу, чтобы мангал занимал место на производстве, мешался под ногами во время производства печей.
Причиняем удовольствие! Скоро всем придет Шикардос!
Ответить

Вернуться в «Мангал Шикардос»