Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Здесь предлагаем делиться опытом по эксплуатации мангала Шикардос. Делимся фотографиями, видео и рецептами.
Аватара пользователя
Бигстеп
Полковник Мобиба Гвардии
Полковник Мобиба Гвардии
Сообщения: 1307
Зарегистрирован: 14 июл 2017, 10:49
Для знакомых: Виталий
Мобиба у меня с: Июль 2017
Мой комплект: МБ-15, МБ-10 аква1, ПСН-700, ПСН-350, КЦ-3, ППГ-90, Мега Согра, КЦ-4, колено 45 2 шт., дополнительный дымоход 500мм., Шикардос, колья 6/350, шапочки, флаг, НТБТ-15 от ^Ильи^.
Хочу купить: ПУ к МБ-15.
Откуда: Уфа
Благодарил (а): 1014 раз
Поблагодарили: 1972 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Бигстеп »

potapov sergey4 писал(а):
Собственно решетка
Где такую брали? Из всего обилия решеток,которые видел, моя самая подходящая по размерам. Но внутрь мангала её уже не опустить.
Аватара пользователя
potapov sergey4
Подполковник Мобиба Гвардии
Подполковник Мобиба Гвардии
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 11 сен 2016, 09:00
Для знакомых: Сергей
Мобиба у меня с: 2016
Мой комплект: МБ-15 + ПУ + ПВХ пол + ТВ + ТН-15, Шикардос, Мега-Согра, Дюна-2,
Паробомба 3, КЦ-2, КЦ-4, Парафон-3, МБ-332 Супер М!
Пол ПВХ + ПУ-332, ИЗН-332
ПСН-700, ПС-750, ПСН-350,
Полок ПС-2,
Сумки для полков и просто, ППГ-90, К-5 + Жига-2 + ТН
Хочу купить: еще одну Дюну-3(Мини?), спальник.
Откуда: Россия, Жуков
Благодарил (а): 2813 раз
Поблагодарили: 2589 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение potapov sergey4 »

http://www.mobibaforum.ru/post24059.html#p24059
Вот тут я описывал процесс созидания решетки. Ну у меня, что называется, было в гараже). В теории можно сварить или заказать или приспособить от чего-то. Есть из нержи вставки в протвирни для жарки дичи, или те, которые с ручками решетки, только подобрать близкие по размеру и обрезать болгаркой. Я кстати так и делал. Обратите внимание - первый раз я тоже на крючечках делал подвес. Далее по теме видна эволюция ручек). Сейчас третий вариант. В мыслях есть четвертый и пятый, но третий вроде рабочий а на остальные время не хватает!)
Вот здесь про третий вариант и размеры решетки
http://www.mobibaforum.ru/post24247.html#p24247
Аватара пользователя
Бигстеп
Полковник Мобиба Гвардии
Полковник Мобиба Гвардии
Сообщения: 1307
Зарегистрирован: 14 июл 2017, 10:49
Для знакомых: Виталий
Мобиба у меня с: Июль 2017
Мой комплект: МБ-15, МБ-10 аква1, ПСН-700, ПСН-350, КЦ-3, ППГ-90, Мега Согра, КЦ-4, колено 45 2 шт., дополнительный дымоход 500мм., Шикардос, колья 6/350, шапочки, флаг, НТБТ-15 от ^Ильи^.
Хочу купить: ПУ к МБ-15.
Откуда: Уфа
Благодарил (а): 1014 раз
Поблагодарили: 1972 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Бигстеп »

Как говорится - "будем искать".
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9952
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 12188 раз
Поблагодарили: 17226 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

Люди, не мучайтесь. )) У нас в магазинах продаются решетки. Если надо, мы пришлем. Это такие закрывающиеся с ручками.
Аватара пользователя
shmon
Генерал-лейтенант Мобиба Гвардии
Генерал-лейтенант Мобиба Гвардии
Сообщения: 1689
Зарегистрирован: 17 мар 2017, 10:38
Для знакомых: Артём
Мобиба у меня с: Июль 2016.
Мой комплект: все, от Мобиба душевное
Хочу купить: #ЗлюкА.
#ШикардоС-neWediTioN
#442М2таитиАквариум3
Откуда: Конаково
Благодарил (а): 2475 раз
Поблагодарили: 1244 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение shmon »

АлексейАлександрович писал(а):Люди, не мучайтесь. )) У нас в магазинах продаются решетки. Если надо, мы пришлем. Это такие закрывающиеся с ручками.
тут не результат, а процесс уже в приоритете. :roll:
Просто решетку в размер им уже мало ;)
сломать одно во имя Мобибы, это же кайф! Не ломайте хоббю новую :lol:
Ну всё пополнили и мы секту МГ-1... Готовтесь слюной исходить!
Первая рыбка "Дорадо" по рецептам гвардейцев, потом барашка на той решетке аля гриль, без ручек! ;)))))
Мобиба - взять с собой побольше, уйти подальше..., но показать всем :twisted:
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9952
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 12188 раз
Поблагодарили: 17226 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

shmon писал(а):
АлексейАлександрович писал(а):Люди, не мучайтесь. )) У нас в магазинах продаются решетки. Если надо, мы пришлем. Это такие закрывающиеся с ручками.
тут не результат, а процесс уже в приоритете. :roll:
Просто решетку в размер им уже мало ;)
сломать одно во имя Мобибы, это же кайф! Не ломайте хоббю новую :lol:
Ну всё пополнили и мы секту МГ-1... Готовтесь слюной исходить!
Первая рыбка "Дорадо" по рецептам гвардейцев, потом барашка на той решетке аля гриль, без ручек! ;)))))
Маньяки!
Не забудьте на Дорадо спрыснуть лимончиком!)))
Причиняем удовольствие! Скоро всем придет Шикардос!
Аватара пользователя
aks
Генерал-майор Мобиба Гвардии
Генерал-майор Мобиба Гвардии
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 17 дек 2014, 19:24
Для знакомых: Юрий
Мобиба у меня с: 2014
Мой комплект: МБ104 + тент накидной, Медиана, Согра-1, ПС-700, МБ-10 + пол, Парофон-2ТМ, Шикардос, бак БН-12, Кайфандра +печь Злюка, ПСН700, КЦ-3, ВП-33, Согра2, сумки разные
Хочу купить: палатка Р-34, шикардос на дачу.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 863 раза
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение aks »

Изображение
В эти выходные повторим, решетка прямо точнехонько подходит))
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9952
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 12188 раз
Поблагодарили: 17226 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

Что-то посмотрел-посмотрел я на фото.... Пойду на кухню, пока слюной клавиатуру не закапал.
Представил, запах жареного мяса, шум реки и зрелище, как переворачиваешь решетку, а там корочка румяная шипит. )))
Аватара пользователя
shmon
Генерал-лейтенант Мобиба Гвардии
Генерал-лейтенант Мобиба Гвардии
Сообщения: 1689
Зарегистрирован: 17 мар 2017, 10:38
Для знакомых: Артём
Мобиба у меня с: Июль 2016.
Мой комплект: все, от Мобиба душевное
Хочу купить: #ЗлюкА.
#ШикардоС-neWediTioN
#442М2таитиАквариум3
Откуда: Конаково
Благодарил (а): 2475 раз
Поблагодарили: 1244 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение shmon »

Фольга, дорадо, лимончик в пузо, специи, гнёт, ... всё фоткал, предвкушал...
Спалил всё... Ну прям всё! Понимаю Марину и кролика... Сегодня раунд два, угля меньше в разы надо, и быстрее все готовиться, буду продолжать... Как, что не ворчите, всё будет.
Сегодня без фольги, будем смотреть визуально. Купаты, форель, и барашка...
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9952
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 12188 раз
Поблагодарили: 17226 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

В Шикардосе нормально работает всего 1 кг. угля. Максмум 1,5 кг. Если больше - это лишнее.
Аватара пользователя
Большой Палыч
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 4643
Зарегистрирован: 26 янв 2017, 13:54
Для знакомых: Палыч,просто Палыч
Мобиба у меня с: 29.07.2016
Мой комплект: МБ-22М + "Паробомба-1"
РБ-170-ОК1 "Кайфандра" (2 шт.), МБ-10+КЦ-2, ВП-33 (прототип), Р-44 (прототип) + "Согра-2", Р-28 (прототип) ПС-700, ПУ-10/22, "Шикардос",спальник "Мобиба", дождевик-пончо
Хочу купить: "Мега", "РБ-200+тент+КЦ-4, "Мини-Согра", МБ-332, камуфляж "Медведь".
Откуда: г. Томск, Сибирь
Благодарил (а): 7517 раз
Поблагодарили: 8154 раза
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Большой Палыч »

shmon писал(а):Фольга, дорадо, лимончик в пузо, специи, гнёт, ... всё фоткал, предвкушал...
Спалил всё... Ну прям всё! Понимаю Марину и кролика... Сегодня раунд два, угля меньше в разы надо, и быстрее все готовиться, буду продолжать... Как, что не ворчите, всё будет.
Сегодня без фольги, будем смотреть визуально. Купаты, форель, и барашка...
Артем, я невеликий спец по углю, дровами пользуюсь, но если уголь, то (ИМХО) его уровень (когда он уже рабочий) - примерно 10 мм от нижней границы прорезей поддувала, не больше. Опять же, "Шикардос" коварен!", он при закрытой крышке, но открытых поддувалах работает очень быстро: курица крупными кусками - около 2-х (ну, или 3-х, но лучше все таки 2-х) минут на одну сторону, рыба - соответственно - меньше; это я запекание имею в виду, потом можно и подрумянить "за ради эстетики", но до готовности - именно столько.
В общем, не переживай, "первый блин - раком" - это почти всегда.
Аватара пользователя
shmon
Генерал-лейтенант Мобиба Гвардии
Генерал-лейтенант Мобиба Гвардии
Сообщения: 1689
Зарегистрирован: 17 мар 2017, 10:38
Для знакомых: Артём
Мобиба у меня с: Июль 2016.
Мой комплект: все, от Мобиба душевное
Хочу купить: #ЗлюкА.
#ШикардоС-neWediTioN
#442М2таитиАквариум3
Откуда: Конаково
Благодарил (а): 2475 раз
Поблагодарили: 1244 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение shmon »

АлексейАлександрович писал(а):В Шикардосе нормально работает всего 1 кг. угля. Максмум 1,5 кг. Если больше - это лишнее.
мдя... Купаты сжог... Выбесило, взял шмат мяса нарубил как прям в ресторанах элитных!
если в крадце... то вот.
Вложения
IMG-20170827-WA0014.jpeg
Мобиба - взять с собой побольше, уйти подальше..., но показать всем :twisted:
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9952
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 12188 раз
Поблагодарили: 17226 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

Не знаю, как можно столько продуктов перепортить?((
Подготовил угли, отрегулировал приток воздуха, проверил ладонью температуру над решеткой. Положил продукт, закрыл крышкой.
И будь рядом. Не надо отвлекаться. Контролируй процесс.
Аватара пользователя
shmon
Генерал-лейтенант Мобиба Гвардии
Генерал-лейтенант Мобиба Гвардии
Сообщения: 1689
Зарегистрирован: 17 мар 2017, 10:38
Для знакомых: Артём
Мобиба у меня с: Июль 2016.
Мой комплект: все, от Мобиба душевное
Хочу купить: #ЗлюкА.
#ШикардоС-neWediTioN
#442М2таитиАквариум3
Откуда: Конаково
Благодарил (а): 2475 раз
Поблагодарили: 1244 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение shmon »

У меня как в рекламе, съедают раньше, чем успеваю готовить. :lol:
У нас решетка на семью в два раза больше топки данной, пришлось грильную варганить, еще и одной рукой не справился с движухой, она и упала, потом на шампура и по старинке... Всё как по фрейду.
Может МГ~2 с повышенной топкой уже пора? 8-)

уголь уже контролируем. Жар просто бомба!
да всё нормально, просто надо на неё в её размеры всё закупить, завтра в Ленту заедем.

"Будь рядом"... ага, а там то уже едят :lol: :lol: :lol:

Следующий заход под чутким надзором Миши и Ильи...
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9952
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 12188 раз
Поблагодарили: 17226 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

Надо два Шикардоса одновременно.
Ответить

Вернуться в «Мангал Шикардос»