Готовим на Согре

[Семья Пашковых]

Жарим вкусные блины

Для этого нам потребуется:
- стакан кефира
- 2 яйца
- 2 стакана муки
- 3 столовой ложки сахара
- 3 столовой ложки растительного масла
- сода гашеная уксусом
- стакан кипятка (воды)

Смешиваем кефир, яйца, сахар, масло, соду и муку.

Ждем когда закипит вода и добавляем в тесто и перемешиваем

и начинаем жарить

блинчики готовы, ребятня довольна

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

[Семья Пашковых]

[Сергей Н.]

Молодец, Андрюха! Я всегда восхищался тем, как люди переворачивают блины, подкидывая в воздух. Я так не могу. Я вообще блины не могу. У нас это жена делает.

[shmon]

Дим, Muramasa, а где придуманный быстро рецепт?
я ел, было вкусно, но не фотал

[Семья Пашковых]

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Нам потребуется:
- морковка
- лук
- фарш (курица, свинина)
- 3 литра воды
- 2 картошки
- соль, перец
- зелень
- вермишель
- лаврушка
- растительное масло для обжарки
- сковорода, кастрюля, терка (хотя можно и без нее)

Начинаем

Натираем овощи

Обжариваем на сковородке

Берем фарш

Чуть посолить и поперчить и делаем фрикадельки

Когда вода закипела

Бросаем поджарку и фрикадельки с лаврушкой. Варим 10 мин.

Режем зелень (лук и петрушка)

И кидаем в суп, хотя зелень в конце надо кидать. Но так как дети не особо любят, я кидаю в середине варки, чтоб она не чувствовалась.

Варим еще 10-15 минут и солим 1 чайную ложку. По вкусу.

Готово. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Дегустаторы тут же пробуют (ОДОБРЯЮТ)

Можно еще сделать клецки. Но моим что то они не нравятся.

[Семья Пашковых]

[uri]

Семья Пашковых

Жарим вкусные блины

В видео правильно сказал - БЛИНЧИКИ! ну не как не блины у тебя))) Блинчики, блинцы - да!
Блины - это толстые дрожжевые! Их в четверть не сложишь! их режут на 4 части и с медом, икрой, сметаной или яйцом в смятку!))) Сейчас как раз блинное время))) Коляда доволен!

[Семья Пашковых]

Готовим ЛЕПЕШКИ на сковороде на печке Согра.
Нам нужно:
- кефир 500 мл
- мука 400 гр
- чайная ложка соли и соды

Все смешиваем, делим на три части. Раскатываем и на сухой сковороде жарим.

Также можно эти лепешки делать с начинкой, но это уже в другой раз

[uri]

Семья Пашковых

Я до НГ был в Крыму, вроде проблем с газом нет)))))))))))))

[Семья Пашковых]

[АлексейАлександрович]

Андрей! Отлично научился снимать видеоролики-инструкции с ускорением-замедлением. Очень грамотный монтаж! По-взрослому.)) Ну и тема вкусная! ))

[Scorch]

Андрей, ты испек "простой хлеб" ))))) Он так и называется у нас у казахов - "жай-нан" Я где то уже писал о таком рецепте, только в Вашем варианте с кефиром вместо воды )))) Очень вкусный хлеб, особенно пока горячий )))))) Я детстве очень любил его вкус ))))

[Михаил-174]

Андрей! Я правильно понял, сковорода без масла, на сухую.

[Семья Пашковых]

Андрей! Я правильно понял, сковорода без масла, на сухую.

Миш, все правильно, сухая.

[Семья Пашковых]

Готовим ПИЦЦУ НА СКОВОРОДЕ

Что нам надо:
- для теста майонез (3 ложки), сметана (4 ложки), 2 яйца и мука (9 ложек)
-начинка по вашему усмотрению и вкусу

делаем тесто

тесто должно получится жидким, выливаем на сковородку смазанную растительным маслом

10 минут примерно

приятного аппетита