Mobiba Forum

Бигстеп
Чистота - залог здоровья!

Думаю не все ещё поужинали, поэтому выложу фото. Мы тоже ещё в процессе приготовления люля-кебаб.

Как говорится- если достал мангал, то жарь мясо.
Всё готово к приезду гостей, жарить мясо хотят сами.

doxtor02 писал(а): ↑18 апр 2026, 10:19 Как говорится- если достал мангал, то жарь мясо.
Всё готово к приезду гостей, жарить мясо хотят сами.
IMG_20260418_131401.jpg

Сами и своё (мясо)?

syslog писал(а): ↑18 апр 2026, 11:21 Сами и своё (мясо)?

Это было бы идеально. Мясо и баня с нас.

doxtor02 писал(а): ↑18 апр 2026, 10:19 Как говорится- если достал мангал, то жарь мясо.
Всё готово к приезду гостей, жарить мясо хотят сами.
IMG_20260418_131401.jpg

Одновременно подготавливал угли и топил баню. Поэтому воспользовался стартером. Народ готовил совсем не по классике- закинули на угли картошку в фольге, а сверху шампуры с мясом. Как не удивительно, пока мы с папой парились, они умудрились приготовить картошку и шашлык, одновременно. Я думал шашлык не дожарится, но всё получилось.

doxtor02 писал(а): ↑18 апр 2026, 18:18

doxtor02 писал(а): ↑18 апр 2026, 10:19 Как говорится- если достал мангал, то жарь мясо.
Всё готово к приезду гостей, жарить мясо хотят сами.
IMG_20260418_131401.jpg

Одновременно подготавливал угли и топил баню.
IMG_20260418_171631.jpg
Поэтому воспользовался стартером.
IMG_20260418_170458.jpg
Народ готовил совсем не по классике- закинули на угли картошку в фольге, а сверху шампуры с мясом. Как не удивительно, пока мы с папой парились, они умудрились приготовить картошку и шашлык, одновременно. Я думал шашлык не дожарится, но всё получилось. IMG_20260418_180146.jpg
IMG_20260418_180150.jpg

Док, разбаловал ты гостей. И баня твоя и мясо. Где бы мне найти таких друзей, я бы жарил и жарил мясо

Savin87 писал(а): ↑18 апр 2026, 20:43 Док, разбаловал ты гостей. И баня твоя и мясо. Где бы мне найти таких друзей, я бы жарил и жарил мясо

Друзья так не проскочили бы.
Это дочь с подружкой приехали. Кстати, только что подтопил во второй раз за вечер баню для них.
P.S. В следующий выходной родственники приедут попарится и посмотреть как сделана баня, себе такую же хотят. Там уже будет без изысков, главным блюдом будет баня.

doxtor02 писал(а): ↑18 апр 2026, 18:18 Народ готовил совсем не по классике- закинули на угли картошку в фольге, а сверху шампуры с мясом. Как не удивительно, пока мы с папой парились, они умудрились приготовить картошку и шашлык, одновременно. Я думал шашлык не дожарится, но всё получилось.

Как то никто не отреагировал на эту фразу. Сейчас выяснил, картошку в фольге они закинули почти сразу, иногда закрывали крышку ( боковой и верхний продухи были закрыты), только перед самым окончанием я открыл им боковой и верхний продух, на несколько минут. А шашлыки получились, мягкие не пересушенные ( как иногда бывает у меня ). К чему это я- даже если не соблюдать технологию или как я , выбегаю из бани иногда перевернуть шампуры, шашлыки получаются вкусные.
Блин, вот зачем я это пишу, уже слюна выделилась, а мне ехать в электричке ещё час.

doxtor02 взяли на заметку, будем пробовать)

doxtor02 писал(а): ↑20 апр 2026, 14:51 .. Сейчас выяснил, картошку в фольге они закинули почти сразу, иногда закрывали крышку ( боковой и верхний продухи были закрыты), только перед самым окончанием я открыл им боковой и верхний продух, на несколько минут. А шашлыки получились, мягкие не пересушенные ( как иногда бывает у меня ). К чему это я- даже если не соблюдать технологию или как я , выбегаю из бани иногда перевернуть шампуры, шашлыки получаются вкусные.

Картошка при нагревании выделяет влагу в виде пара. В данном случает под крышкой получилась "паровая баня" для шашлыков. Поэтому они не пересушились.

Ну Вы поняли. Это был анонс.

doxtor02 писал(а): ↑30 апр 2026, 15:52 Ну Вы поняли.
IMG_20260430_185105.jpg
Это был анонс.

До 19 числа можно не трогать

doxtor02 писал(а): ↑30 апр 2026, 15:52 Ну Вы поняли.

Не, я не понял. что там есть-то, на четверых?

syslog писал(а): ↑30 апр 2026, 17:19

doxtor02 писал(а): ↑30 апр 2026, 15:52 Ну Вы поняли.

Не, я не понял. что там есть-то, на четверых?

Купил на праздники, в этот раз, нет времени да и желания, замачивать шашлык. Смотря в какой день праздника будем делать шашлыки, может и на двоих получится.
Что то через день дожди обещают. Это в баню мы пойдём в любую погоду, а шашлыки хотелось бы готовить под открытым небом без дождя.
P.S. Ты прав про четверых, желающих приехать в баню и на шашлыки на праздники много. Жена сейчас спрашивает- а чисто гипотетически, будет когда нибудь время, что бы мы были чисто вдвоём на даче.
А вдвоём нам удаётся побыть только в походе.
P.S. А и ещё в бане. Кстати, сейчас пойдём.