Mobiba Forum

Мясца сразу захотелось...хоть и зажрался уже за праздники
Погода блин, у нас ночью ливень был, гроза прям а днем, сухо и небо голубое +5°С
Завтра попробую сьездить попариться... если дождя не будет. Потом будет холодно, ниже 20ки обещают.

ехал на работу и родилась мысль об одном не очевидном плюсе Шикардоса .......

время свертывания для выхода на марш .......

погда ужасная была ...... сильный ветер, мы немного взмерзли ........ но я выгреб угли из шикардоса ..... и через минуту положил его в багажник и мы уехали .......

он остывает мгновенно .... с моим старым мангалом из 3ойки такой вариант не прокатит .... угли выгребешь но он еще долго будет лежать остывать ......

а тут чих пых и через минуту я уехал ......... удобно !

У меня друзья впервые заметили этот плюс печей и мангала из тонколистового металла, они переживали что после бани мы долго будем ждать когда все это остынет, а нет воду слил угли вытряхнул и домой! Сказка!

Да, есть такое, очень удобно! Хотя, камни долго остывают! Но я их в ведро и на деревяшке в машине ставлю.

Да, прикольная штука.... больше читаю, больше хочется...

Я не пожалел, что купил. Реально удобно. Экономичный расход угля, нет неконтролируемого возгорания даже при сильном ветре. Пожарил четыре решетки мяса, запек картошку в фольге, можно было дальше продолжать - но продукты закончились))

Мангал заказал. Говорят на производстве есть. Самарские ребята привезут. Посмотрим, что за чудо техника.

Alleksey писал(а):Посмотрим, что за чудо техника.

Шикардос в мангальной среде, как качественный мультитул в среде карманных ножей.

Как я раньше жил без него,теперь на каждый выезд беру с собой!

Я почему-то на выезды пару раз всего брал, на даче в основном трудится. Может потому, что выезды в основном именно банные, без "поесть".

Самое необычное и клевое, что я делал на Шикардосе, это тушеная курица с картошкой и болгарским перцем. Вечером на даче сделали как обычно гриль. Все нормально, замечательно... Но в Шикардосе как обычно осталось еще очень много рабочих углей. А я знаю по прошлым годам, что много раз еще утром они горячие, если закрыть крышку. Вот я и говорю жене: Давай в чугунной утятнице что-то потушим на этих углях. Жена быстро зарядила кусочки курицы, картошки, болгарский перец, зелень. Я поставил чугунок на угли в Шикардосе, накрыл крышку, сверху мокрое полотенце и мы пошли спать. Где-то часов 10 томился чугунок. Утром я его снял с углей, он был теплым. А мясо до такой степени стало нежным, что просто таяло во рту как амброзия. Возможно, я никогда раньше не ел более вкусной тушеной курятины. И картошка напиталась соками курицы и болгарского перца. И тогда я понял. Тушить в чугунке на нашем мангале - это тема!

У меня он тоже есть, но живет отдельно от бани. Иногда я в нем готовлю, по настроению. В основном на долгих выездах в лес. Копчу в нем рыбу, иногда жарю то, что привезли с собой.

Как-то так сложилось, что мы вообще не смешиваем эти понятия,- париться и кушать/употреблять. Взял термос с чаем и вперед, погнали париться. Нечего желудок нагружать, организму есть чем заниматься.

Прошлой зимой произошло забавное событие,- приятель позвал хорошую знакомую, которая помогла нам с ним в одном деле. И мы захотели ее отблагодарить, поделившись банным паром, снегом, кедровым полоком и дубовым веником. Она любит прорубь и баню, неожиданностей не предвиделось.
Все шло по плану, без суеты, все готово и продумано, пока она не позвонила в 6 вечера перед выездом и не спросила "А шашлыки будут? Как нет? А какая это тогда баня?!".

Приятель не нашел ничего умнее, чем переадресовать вопрос мне. Я охудивился
И сказал, что за час до начала мероприятия я никуда не побегу, тем более, что тут не продаются готовые шашлыки. Началась какая-то суета, я закинул Шикардос в багажник, на всякий случай...

Мероприятие получилось скомканное, барышня дулась, в баню не пошла, ее дети тоже как-то не особо парились без мамы...
Короче, даже Шикардос в качестве талисмана не помог

АлексейАлександрович писал(а):Где-то часов 10 томился чугунок. Утром я его снял с углей, он был теплым. А мясо до такой степени стало нежным, что просто таяло во рту как амброзия. Возможно, я никогда раньше не ел более вкусной тушеной курятины. И картошка напиталась соками курицы и болгарского перца. И тогда я понял. Тушить в чугунке на нашем мангале - это тема!

Это круто! Обязательно попробую, спасибо! А то зайчатину ведь часа 3 надо тушить, рядом сидеть, за огнем следить. Чугунок только подберу.

Alex Red писал(а): Это круто! Обязательно попробую, спасибо! А то зайчатину ведь часа 3 надо тушить, рядом сидеть, за огнем следить. Чугунок только подберу.

Только помните, что угли - углям - большая разница. Есть уголь древесный в природном состоянии. Чистый, натуральный. На нем лучше всего делать гриль. А есть уголь древесный, но в гранулах, прессованный. У него плотность выше и работает он дольше. Вот на таком нужно тушить в чугунке.

У меня один для выездов,другой на даче живёт! Слышал как то,что возможно будет МГ-2 большего размера) Да да,как раз такой нам нужен,для дач и Мобибовыездов большой компанией!!!

Harley-Davidson писал(а):У меня один для выездов,другой на даче живёт! Слышал как то,что возможно будет МГ-2 большего размера) Да да,как раз такой нам нужен,для дач и Мобибовыездов большой компанией!!!

Не думаю, что сделаем в два раза больше. Немного больше, да. Но не в два раза. ))