Mobiba Forum

grican88 писал(а):Подскажите, а предзаказ на МГ-1 можно только по телефону, или можно на почту отписать. Как лучше?

Я всегда по почте. И сразу и счет туда же приходит. Сразу оплачиваю.

АлексейАлександрович писал(а):Звоните Андрею Николаевичу. У него есть добро запустить партию Шикардосов в производство.

Здравствуйте всем! Алексей Александрович, подскажите, Шикардос теперь будет на постоянной основе производиться/продаваться?

Shibargan писал(а):

АлексейАлександрович писал(а):Звоните Андрею Николаевичу. У него есть добро запустить партию Шикардосов в производство.

Здравствуйте всем! Алексей Александрович, подскажите, Шикардос теперь будет на постоянной основе производиться/продаваться?

А Вы бы как хотели? Если он будет постоянно продаваться, то будет постоянно производиться. Давайте внушим Андрею Николаевичу мнение, что на него есть спрос.

АлексейАлександрович писал(а):

Shibargan писал(а):

АлексейАлександрович писал(а):Звоните Андрею Николаевичу. У него есть добро запустить партию Шикардосов в производство.

Здравствуйте всем! Алексей Александрович, подскажите, Шикардос теперь будет на постоянной основе производиться/продаваться?

А Вы бы как хотели? Если он будет постоянно продаваться, то будет постоянно производиться. Давайте внушим Андрею Николаевичу мнение, что на него есть спрос.

Мы думаем, что у Шикардоса большой потенциал и хотели бы видеть его среди товаров конечно.

Урааааа……!!!!!!!!!!
Шикардосики подтянулись…..!!!!!!!!!!!
Мобибочка любимая,спасибо тебе огромное……!!!!!!!!!!!!

Harley-Davidson писал(а):Урааааа……!!!!!!!!!!
Шикардосики подтянулись…..!!!!!!!!!!!
Мобибочка любимая,спасибо тебе огромное……!!!!!!!!!!!!

Круть! Наши тоже до ПВЗ доехали - поедем забирать.

АлексейАлександрович писал(а):А мы вчера рыбу Дорадо на Шикардосе готовили. С лимогом, зеленью и такой поджаристой корочкой.

Уважаемый Алексей Александрович,будьте любезны,дайте плз рецепт!!!

Harley-Davidson писал(а): Уважаемый Алексей Александрович, будьте любезны, дайте плз рецепт!!!

Вроде ничего сложного.
1. Хорошая рыба, например, Дорадо или Сибас.
2. Выпотрошить, посолить, набить в брюхо рыбине зелень и лимоны. Всегда применяем розмарин, чеснок, петрушку.
3. Грилить на решетке при помощи Шикардоса.
4. В процессе приготовления смазывать бока рыбы растительным маслом при помощи силиконовой кисточки.
5. Запекать на активных углях сильным жаром, для образования румяной корочки.

При этом не чудить с приправами и соусами, чтобы не перебить природный вкус рыбы.
После того, как зарядили рыбину зеленью, лимоном, солью, - дать ей полежать хотя бы полчаса. До того, как запекать на гриле.

Harley-Davidson писал(а):Урааааа……!!!!!!!!!!
Шикардосики подтянулись…..!!!!!!!!!!!
Мобибочка любимая,спасибо тебе огромное……!!!!!!!!!!!!

О Вам уже пришли. А я еще в режиме ожидания:)

Я от тебя балдю,эт самое…)!

Чем больше я им пользуюсь,тем больше возникает вопросов)
Дорогие товарищи,как Вы разжигаете в нём уголь,у меня почему то он вечно тухнет,вроде разгорелся до бела,крышку закрываю,и он постепенно тухнет( Кто сколько угля кладёт? Кто на сколько открывает боковую и верхнюю заслонки?
И мне кажется,хорошо бы его сделать глубже и по бокам с обеих сторон заслонки!
Кто что скажет?

Harley-Davidson писал(а):Чем больше я им пользуюсь,тем больше возникает вопросов)
Дорогие товарищи,как Вы разжигаете в нём уголь,у меня почему то он вечно тухнет,вроде разгорелся до бела,крышку закрываю,и он постепенно тухнет( Кто сколько угля кладёт? Кто на сколько открывает боковую и верхнюю заслонки?
И мне кажется,хорошо бы его сделать глубже и по бокам с обеих сторон заслонки!
Кто что скажет?

А можно и вот так:

Harley-Davidson писал(а):Чем больше я им пользуюсь,тем больше возникает вопросов)
Дорогие товарищи,как Вы разжигаете в нём уголь,у меня почему то он вечно тухнет,вроде разгорелся до бела,крышку закрываю,и он постепенно тухнет( Кто сколько угля кладёт? Кто на сколько открывает боковую и верхнюю заслонки?
И мне кажется,хорошо бы его сделать глубже и по бокам с обеих сторон заслонки!
Кто что скажет?

Разжигаю на открытой боковой шторке, после образования равномерного жара закрываю полностью. Верхним регулятором вообще не пользуюсь. Если подзатухли угли - просто пара движений махалкой либо веником над углями. Загрузка углем не более половины объема. Одной закладки хватает на 3-4 решетки с мясом.

Я в основном угольные брикеты беру. Если для овощей одного слоя хватает очень на долго. Шторку открыл пока разгорается. В дальнейшем первая закладка с закрытыми жабрами. Дальше по состоянию, на подтухших углях можно боковую заслонку приоткрыть, жар набрал прикрыть; Но так чтобы совсем затухли не было ни разу. Там плотно закрыть, что бы воздух перекрыть практически не возможно; Правда у меня там стационарная решетка стоит и между мангалом и крышкой естественная щель остается.

Верхнюю использую когда быстренько корочку сделать

Harley-Davidson писал(а): И мне кажется,хорошо бы его сделать глубже

Зачем глубже я еще дополнительно сантима на три опустил решетку. Если делать глубже придется больше угля сыпать, чтобы не так далеко было. Слишком много углей, как лишние заслонки дают лишний неконтролируемый жар, что мне кажется не совсем хорошо;