Mobiba Forum

Печень надо будет так же попробовать сделать. Сейчас тоже стали пресованным углем пользоваться,жар лучше и дольше тепло отдают по времени,так же вес и объём меньше при транспортировке.

На этих выходных был выезд, Шикардос новенький пришел. Естественно взял с собой, НО... я его только из сумки достал- так сразу услышал от жены- он слишком красивый , чтобы его пачкать!
Алексей Александрович - Вы не могли бы следущие модификации как то менее красивыми делать?

Не надо ни чего менять. Всё супер

Jicharka писал(а):Не надо ни чего менять. Всё супер

Шутка друг Обязательно на выходных испробую.

Антон М-П писал(а):На этих выходных был выезд, Шикардос новенький пришел. Естественно взял с собой, НО... я его только из сумки достал- так сразу услышал от жены- он слишком красивый , чтобы его пачкать!
Алексей Александрович - Вы не могли бы следущие модификации как то менее красивыми делать?

Все решается гораздо проще. Один Шикардос нужно просто подарить жене. Пусть в сервант поставит на видное место. И туда же новую блестящую Согру. Ее можно как вазу для цветов использовать.))

Антон М-П писал(а):

Jicharka писал(а):Не надо ни чего менять. Всё супер

Шутка друг Обязательно на выходных испробую.

Используй, испробуй не разочаруешься!

Приветствую друзья. Ну вот и свершилось! Я стал Шикардосоводом )))) Прощай громоздкие и неэкономичные стационарные мангалы на выездах!!! А теперь все по порядку... ))))
Тем кто был не в курсе, расскажу. Мной был совершен автопробег по нашей необятной )))) В результате кульминации в Воронеже, мне, среди прочего "великолепия" был подарен представителями центрально Российской ветки Мобибогвардии замечательнейший новенький и блестящий Шикардос, чем несказанно меня порадовали. Меня как представителя сибирской ветки Мобибогвардии встречали гвардейцы Воронежа, Липецка, Москвы, Энгельса, Саратова, Ярославля, Самары и Донбаса. Спасибо Вам парни от всей души!!! Естественно в дальнейшем вояже по Крыму и окрестностям он был был не раз и не два опробован!!!
Что могу сказать.)))
Плюсы:
1. Реально экономичное изделие.... Был куплен кулечек на 2 кг угля, на нем был сготовлена полная решотка куриных крылышек, картошечка Ярославская с сальцом ))) В исполнении маэстро Ильи (Glu_iv) ))) Потом я на нем готовил шашлычочки на Урале, и осталось угле еще на две полные решетки мяска )))) И это все на 2 кг угля )))) Реально впечатлен. 2. Мясо готовится реально быстрей и получается сочней.
3. Розжиг упростился, так как есть в крышке и в боковой стенке отверстия вентиляции С РЕГУЛЯТОРАМИ.
минусы:
1. Почему у меня не было его раньше!!!!! ))))))
Спасибо парни Вам от души еще раз за презент!!! А компании Мобиба спасибо за мангал гриль "Шикардос"!!!
Кстати а коробочку из под шикардоса я забил под завязку дубовыми дровишками, (спасибо за дрова Игорю Мобильному) этих дров хватает ВНИМАНИЕ! ))) на 4-5 часов банного кайфа в Кайфандре с жигой )))) Ну это уже другая история )))

минусы:
1. Почему у меня не было его раньше!!!!! ))))))........

Попробовал в деле угольные брикеты, вот где экономичность. Тяжело разжечь, но потом затушить можно только водой. Горят очень равномерно, единственный минус, оставляют много золы. Уж мы на них жарили... Жарили... И снова жарили... А они все горят... Проверял на сплаве, 4 часа точно, даже ещё оставались угольки. Через 2,5 часа пересыпал в другой мангал и грел на них чай. Через 4 часа... В общем рекомендую.

Бигстеп
Виталя привет! Посмотрел их в магазине, действительно ЦЕНА-КАЧЕСТВО норм) Убедился же)

единственное что у них минус это горьковатый привкус может быть если в составе есть каменный уголь.

Кузьмич Александр писал(а):единственное что у них минус это горьковатый привкус может быть если в составе есть каменный уголь.

Подозреваю что это просто прессованная угольная пыль, связующее вещество мука или крахмал. На каменном угле я бы не решился шашлык жарить.

Если есть выбор что взять для мангала, уголь кусковой или прессованные брикеты, то всегда предпочту брикеты. Они жарче, экономичнее. Дают более ровный жар. Привкуса не замечал.

Только вернулся из десятидневного вояжа по Алтайскому краю (соленые озера). Упаковал в Шикардос пакет брикетов из Мария-ра. как раз влез по диагонали. И все проклял. Не горели ВООБЩЕ. Даже в топке Жиги просто занимали место. Зато уголь от той же фирмы - без нареканий.

С привкусом там вообще история интересная. Как раз в тему.
Третьего дня спонтанно собрались с семейством пошикардосить во дворе, раз в кои-то веки купили магазинного маринованного мяса (всегда маринуем сами), угля, марки "первый попавшийся" и еще купатов, для полноты картины. Затопили, разожгли, загрузили, все как обычно, в общем. Мясо дошло, я быстро, чтобы не терять жар, ставлю на мангал решетку с купатами, а сам начинаю сгружать мясо на тарелку. Когда мясо чуть подостыло, а купаты дошли до состояния полуготовности, я решил попробовать то, что получилось. Попробовал и скривился: мясо горькое. Причем как-то очень "техногенно горькое", горечь какая-то не пищевая, а явно химическая. Первая мысль - уголь, какая же еще? Подпрыгивая от нетерпения жду, когда дойдут купаты, снимаю их, обжигая пальцы и язык пробую... Купаты нормальные. Даю им остыть до приемлемой температуры, повторяю дегустацию. Купаты нормальные. Мораль: дело было не в угле, а в мясе; кто знает, чем они его там, в магазине, маринуют?
Вывод: при появлении у мяса или иной продукции "Шикардоса" посторонних привкусов или запахов, следует проверять не только уголь, но и все остальное: продукты, розжиг, маринад и пр.; не всегда уголь виноват.