Mobiba Forum

MadPaul писал(а): Мясо готовил в субботу 10 июня на годовщину свадьбы, доедаем до сих пор
И до сих пор оно (мясо) почти не потеряло сочности и вкуса.
Мяса было замариновано ведро 10 литров.

Зачет по Шикардосу принят!))
Пиво на полке доказывает высокую квалификацию нового шикардосо-вода. )))

Насчет мыть. По идее Фейри Вам в помощь.

Но лично я только снаружи обтираю. Внутри само все выгорит.

Дровами мангал жечь не надо. Жидкостью для розжига тоже лучше не пользоваться.

Старт происходит так:
Сначала тонкие щепки разжигаются для создания ядра температуры. Потом засыпается уголь, древесно-угольные брикеты.

Открываем сбоку приток воздуха и начинаем активно махать опахалом. Без всяких газовых горелок или жидкости для розжига угли буквально за 10 мин приходят в состояние готовности.

Убираем недогоревшие остатки дров, разравниваем уголь. Все, погнали тушить-жарить мясо! )))
Не забывая про холодное пиво! ))

А я под пивко и после эффекта от мойки камней захреначил и Шикардос в посудомойку 12 минут осталось до окончания...

На мой взгляд, получилось отменно !!!

MadPaul писал(а):А я под пивко и после эффекта от мойки камней захреначил и Шикардос в посудомойку

IMG_3034.JPG

12 минут осталось до окончания...

Да это просто какая-то "Шайтан-машина"!!! )))))))

MadPaul

Меня бы с мангалом до посудомойки не допустили бы...

Nikolay
+100500 мне трос в стиралке постирать не дают)))

Nikolay писал(а):MadPaul

Меня бы с мангалом до посудомойки не допустили бы...

Он пока чистый достаточно
Плюс, свежа еще в женской памяти память о том, как вкусно на нем получилось готовить.
В общем, проверено, после мангала и жадеита там все можно отмыть
И без вреда для посудомойки - пользуйтесь, прецедент создан

Помните, как у Михаила Евдокимова начинается один рассказ про мотоциклиста, которому жена телогрейку задом-наперед застегнула?

Дословно не помню но близко к тексту как-то так:
"Жил у нас в деревне мужичок и жена его очень сильно ценила. За что-то..."

Вы говорите жена к посудомойке не подпустит?..... Вы спрашивать не умеете!)))))

А я просто уголь засыпаю и газовой горелкой разжигаю. То сверху огонь покрывает,то сбоку задувает. Для себя понял, что горелка - это Весчь! Кстати, купил по советам уважаемых гвардейцев где-то в недрах форума.

glu_iv писал(а):Nikolay
+100500 мне трос в стиралке постирать не дают)))

Ах ха )))) Знакомо )))))) Моим корифунделям тоже не дают тросы постирать ))) Моют у меня в гараже на малютке )))))

А у нас Шикардос побывал на сплаве!
Купаты на нём готовили, шашлык, пекли вкуснейшие оладьи (которые растаскивали быстрее чем они успевали печься) и грели воду для мытья посуды.
Всем понравился своей компактностью и функциональностью.
















А на последней фотке и баня с печкой в сумках вдалеке проглядываются.

Алексей! Вот это Вы интересный аспект затронули. И что, на сковороде оладьи нормально выпекаются на Шикардосе?
А что женщины говорят про этот способ, - использовать Шикардос вместо газовой горелки. Так то понятно. Баллоны не брать, любые щепки на берегу - топливо для этой "кухонной плиты".

Мне просто знать, было ли женщинам удобно готовить на нем? Может ругались, что не на газе?

Выложу пару фотографий выезда от 31.05.2017 на реку Степной Зай рядом с селом Старая Письмянка. Решили попарится после работы. К сожалению, пока доехали уже темнело и на фотографиях нормально вышел только Шикардос
P.S. На фото мой друг и сын.

vip-aleks
Зачетные оладушки получились. О таком способе применения Шикардоса я раньше и не догадывался, надо будет обязательно попробовать, тем более, что блины и оладьи дома всегда я пеку.

АлексейАлександрович писал(а):Алексей! Вот это Вы интересный аспект затронули. И что, на сковороде оладьи нормально выпекаются на Шикардосе?
А что женщины говорят про этот способ, - использовать Шикардос вместо газовой горелки. Так то понятно. Баллоны не брать, любые щепки на берегу - топливо для этой "кухонной плиты".

Мне просто знать, было ли женщинам удобно готовить на нем? Может ругались, что не на газе?

Совершенно никаких неудобств при выпечке оладьев они не ощутили. Наоборот, на тлеющих углях, температура сковороды на решетке (от старого холодильника) оказалась идеальной для выпечки. Оладьи выпекались изумительно! Правда пеклись медленнее чем хотелось бы. Их растаскивали быстрее чем пекли. Что бы сделать фото, я просил хоть на пару минут перестать таскать готовые оладьи.

Был ветерок, который выдувал тепло от газовой горелки. Приходилось использовать раскладной ветрозащитный экран. Который постоянно мешался. А тут, купаты пожарились, на Шикардос положили решетку и вперед - жарить оладьи. Угли внизу, ветром тепло не выдувает. Красота! После оладьев, на этих же углях впоследствии согрели и ведро воды для мытья посуды.

И что самое удобное, уголь для мангала привезли в самом мангале. Не ждали когда нажгутся угли из дров. Просто уложили в Шикардос ножки от него, сверху большой полиэтиленовый пакет, в который и насыпали уголь. Завязали хорошо, а сверху положили еще всякие мелочи в виде специальной щеточки для чистки решетки, опахала для раздувания и тому подобного.

Это все было в начале сплава, после первой ночевки. Когда встали на вторую ночевку, я сразу установил Шикардос, засыпал уголь (у нас был еще 3 кг пакет с собой) и разжег все это газовой горелкой. Пока разбили лагерь, поставили палатки - угли уже готовы. Сразу поставили шашлык жариться (фото к сожалению нет, фотоаппарат завалили вещами и откопали только утром ) Пожарили за три подхода шашлык (много было), сели за стол. Тут к нам потянулись желающие и себе пожарить вкусняшки на таком удобном девайсе.

Мы посидели у костра, послушали песни под гитару и расползлись по палаткам - спать. А утром, когда я решил собрать Шикардос, умудрился обжечь об него палец. Он был еще горячим!!! Не ожидал если честно. Углями из него еще и костер разожгли с утра, хотя все было в росе.