Mobiba Forum

Николай, приветствую! И как в целом? Не разочаровался в покупке мангала от Мобибы? ))

АлексейАлександрович писал(а):Николай, приветствую! И как в целом? Не разочаровался в покупке мангала от Мобибы? ))

В целом мангал мне понравился, но чтобы его полностью его оценить, мясо надо на нем пожарить не один раз! Хорошее решение для небольшой компании - 2-5 порции можно приготовить за один раз.

Отмечу основные для меня плюсы МГ-1:
-сборки как таковой нет, нужно всего лишь поставить в коробку ножки.
-удобная высота для приготовления.
-легкий вес.
-имеется полочка для мяса.
-малый расход угля.
-режим "гриля".

Также хочу отметить, что перед началом готовки, метал мангала должен прогреться - вчера после растопки основной корпус из-за температурного расширения повернуло немного винтом, но я закрыл крышку - корпус прогрелся и все встало на свои места, после начал процесс приготовления мяса.

P.S. Этим летом мясные блюда я буду готовить на Шикардосе!

Nikolay писал(а):
Отмечу основные для меня плюсы МГ-1:
-сборки как таковой нет, нужно всего лишь поставить в коробку ножки.
-удобная высота для приготовления.
-легкий вес.
-имеется полочка для мяса.
-малый расход угля.
-режим "гриля".

добавлю:
- упакованным является удобной фигурой для "тетриса" в багажнике;
- нержавейка в процессе эксплуатации не даёт ни рыжей ни чёрной грязи;
- в транспортном положении внутрь прекрасно укладываются щепа для копчения, спички, средства розжига. И в итоге - в аккуратной и удобной сумке - полностью готовый к выезду набор;
- 5-литровая кастрюля с ухой на него ,на решётку, становится как родная. Вес выдерживает;
- ПОНТЫ (никто в округе не сомневается в глубине подготовки выезда)!
- шильдик "Мобиба" (ну скромно так ,как Maserati )

Андрей104 писал(а): - ПОНТЫ (никто в округе не сомневается в глубине подготовки выезда)!
- шильдик "Мобиба" (ну скромно так ,как Maserati )

скоро истиных Мобибийцев будем определять по наличию комплекта МБ-ХХ(Х) + Шикардос!

Без Шикардоса - не тема!))

Вчера жарил мясо на Шикардосе и с каждым использованием он мне нравиться еще больше!
Расчал новый мешок древесного угля объемом 10л (примерно 2-2,5кг), засыпал четверть мешка - что бы только слегка закрыло дно мангала, пожарил 1кг мяса, жар еще остался, в следующий раз угля засыплю еще меньше!

Мы в пятницу гуляли на вечеринке в коттедже в черте города с компанией друзей. Плов купили готовый. В соседнем доме кафе узбекское. Этот плов был прямо с казана. Антрекоты нам тоже готовые привезли из другого кафе. Тоже наисвежайшие из керамического гриля "Грин эгг".

Но один из наших друзей вообще никакие мангалы не признает кроме Шикардоса. Я ему однажды такой гриль подарил, так он теперь их всем своим друзьям покупает, родственникам. И сам готовит гриль только на нем.

Поэтому, несмотря на обилие угощений, он на Шикардосе приготовил несколько рыбин Дорадо. С зеленью и лимоном.

Вечером сначала все плова наелись. А уже под утро, когда решили попробовать рыбу, приготовленную на Шикардосе, то не скажу, что подрались, но делили по кусочку. Рыбка таяла во рту.

У нас на вечеринке танцовщицы выступали. Они эту рыбку тоже заценили. Кабаре-шоу "Суарэ".



Жена приходит и говорит мне. Иди поговори с танцовщицами. Они про Шикардос интересуются.)))

АлексейАлександрович писал(а): .. и говорит мне. Иди поговори с танцовщицами. Они про Шикардос интересуются.)))

- хороший повод познакомить их с дояркой Машей!))

Андрей104 писал(а):

АлексейАлександрович писал(а): .. и говорит мне. Иди поговори с танцовщицами. Они про Шикардос интересуются.)))

- хороший повод познакомить их с дояркой Машей!))

Маша тоже была

АлексейАлександрович писал(а):

Маша тоже была

Видео будет?!?))

Андрей104 писал(а):

АлексейАлександрович писал(а):

Маша тоже была

Видео будет?!?))

Стесняется))

Так танцовщиц надо было в баню и ролик сделать, они точно не стеснительные)))

Доброго времени суток. Столько хороших отзывов, но я похоже добавлю ложку дегтя. У меня при первой же готовке повело стенку, которая с поддувалом. Хорошо так повело, пришлось выгибать обратно.Второй раз меньше, но все равно эффект присутствует.
Еще из минусов - таких маленьких шампуров у нас в продаже не найти (чтобы внутрь мангала влазили). Приходится возить отдельно.
На чехле не пришили липучки, пришлось делать самому.

alexvish

А можете поподробней рассказать как вы на нем готовили? (как разжигали, какие дрова, уголь, в каком положении крышки и поддувала готовили и тд)

Nikolay писал(а):alexvish

А можете поподробней рассказать как вы на нем готовили? (как разжигали, какие дрова, уголь, в каком положении крышки и поддувала готовили и тд)

Ничего особенного - угли березовые которые в магазине, жидкость для розжига forest.
По готовке - пробовал по разному - и открывал, и закрывал поддувало, крышку. Если есть особенности, об этом нужно предупреждать производителю.