Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Здесь предлагаем делиться опытом по эксплуатации мангала Шикардос. Делимся фотографиями, видео и рецептами.
Аватара пользователя
Harley-Davidson
Капитан Мобиба Гвардии
Капитан Мобиба Гвардии
Сообщения: 924
Зарегистрирован: 19 янв 2020, 16:32
Для знакомых: Александр
Мобиба у меня с: 2014
Мой комплект: МБ-15 аква + ТВ-15 аква + ПП-15 + ИЗН-15, ПУ-10, ПСН-750-2шт + ПСН-400 в сумках,
МБ-10А2, ИЗН-10,
Медиана-5, Парофон-3, КЦ-4,
Паробомба-3.
Согра-3 + Коврик Дюна-3
МБ-15 трио (3 окна)
Сумка походная 2шт.
МГ-1 2шт.
Хочу купить: Шапочки штуки три ;)
Откуда: Мск
Благодарил (а): 1436 раз
Поблагодарили: 1912 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Harley-Davidson »

Подвох Урала писал(а):
Harley-Davidson писал(а):Ням ням,волшебный шикардос в работе,всем приятного аппетита!
Вкуснота и красота! Решётка случайно не с нержавейки? Давно в смотрю на них, дорогие но вечные наверно.
Решётка обычная,переодически просто меняем их и всё.
Аватара пользователя
doxtor02
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 3384
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 14:08
Для знакомых: Алексей
Мой комплект: Палатки: МБ-1"ИНИПИ", МБ-442, РБ-200/К5, К6.
Печи:КЦ-4(2шт), Паробомба-3(4 шт),
Дюна-2(2 шт), Медиана-6, МегаСогра,
Парофон-3, шапочки.
сумка пляжная.КС-400.
Хочу купить: РС-33, РС-28, МБ-15, МБ-552 М3
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1493 раза
Поблагодарили: 2620 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение doxtor02 »

doxtor02 писал(а):Первое использование 26 апреля 2023 года.
Следующее было через 4 дня. Приехала подруга жены с детства, она же соседка. Они же перекре́стные кре́стные мамы. Короче минимум 2 раза в году обязательно приезжает отдохнуть на природе, пожарить шашлыки. Тут маленькая ремарка, человек любит сам процесс приготовления шашлыка, стоять с бокалом вина около мангала, часто переворачивать шампуры.
Screenshot_2023-12-07-18-02-49-593_com.miui.gallery.jpg
Screenshot_2023-12-07-18-03-02-517_com.miui.gallery.jpg
А я положил шампуры с мясом на мангал, прикрыл крышкой и ушёл по своим делам. :lol: Поэтому фоток с мясом на шампурах у меня в этот день не было. :D Конечно потом пришлось открыть крышку и дать возможность переворачивать, но, как говорится осадочек остался. :lol:
Снял только процесс поедания шашлыка.
Screenshot_2023-12-07-18-03-06-448_com.miui.gallery.jpg
Чисто мое́ мнение, что Шикардос, это специально мангал для бани. Положил шампуры с мясом и пошёл в сво удовольствие парится в баню. Выбежал на улицу передохнуть, подошёл перевернул шампуры и дальше в баню кайфовать. Кому нужно приехать, быстренько пожарить за 5 минут шашлыки, накидаться и быстро уехать, нужен другой мангал. Если не прав, поправьте.
После приготовления шашлыков остались угли и я не мог это не использовать. Жена оставила немного некрупно порезанного мяса, почистила, порезала картошки с овощами. Поставил в эти угли горшочек с разными ингредиентами и через 3 часа уже лакомились блюдом- А ля жаркое.
Screenshot_2023-12-07-18-03-31-535_com.miui.gallery.jpg
Screenshot_2023-12-07-18-03-21-653_com.miui.gallery.jpg
Screenshot_2023-12-07-18-03-50-661_com.miui.gallery.jpg
Screenshot_2023-12-07-18-03-54-653_com.miui.gallery.jpg
P.S. Мясо осталось поэтому на следующий день сделали ещё несколько шампуров. Ну тут уже можно было отвести душу, целый час переворачивала. :lol:
Screenshot_2023-12-07-18-33-32-670_com.miui.gallery.jpg
Screenshot_2023-12-07-18-33-36-212_com.miui.gallery.jpg
Аватара пользователя
Юрий68
Полковник Мобиба Гвардии
Полковник Мобиба Гвардии
Сообщения: 1251
Зарегистрирован: 26 авг 2018, 20:44
Для знакомых: Юрец
Мобиба у меня с: 2018
Мой комплект: ПБ-2, Шикардос 2шт, МегаСогра, ПБ-3, РС-22.
Хочу купить: Парадигма, БН-12, КС-400, ПС-750, ПБ-4(100), РС-32
Откуда: Курган
Благодарил (а): 1744 раза
Поблагодарили: 1718 раз
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Юрий68 »

doxtor02 писал(а): Кому нужно приехать, быстренько пожарить за 5 минут шашлыки, накидаться и быстро уехать, нужен другой мангал. Если не прав, поправьте.
Поправляю. Шикардос позволяет хоть по три часа томить, хоть за пять минут в уголь превратить. Всё от задач, количества топлива, вида продукта и настроек. Не надо никакого другого мангала, если речь не идет о принципиально большем размере. Шикардос самодостаточен на все 100%.
Аватара пользователя
Harley-Davidson
Капитан Мобиба Гвардии
Капитан Мобиба Гвардии
Сообщения: 924
Зарегистрирован: 19 янв 2020, 16:32
Для знакомых: Александр
Мобиба у меня с: 2014
Мой комплект: МБ-15 аква + ТВ-15 аква + ПП-15 + ИЗН-15, ПУ-10, ПСН-750-2шт + ПСН-400 в сумках,
МБ-10А2, ИЗН-10,
Медиана-5, Парофон-3, КЦ-4,
Паробомба-3.
Согра-3 + Коврик Дюна-3
МБ-15 трио (3 окна)
Сумка походная 2шт.
МГ-1 2шт.
Хочу купить: Шапочки штуки три ;)
Откуда: Мск
Благодарил (а): 1436 раз
Поблагодарили: 1912 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Harley-Davidson »

Что бы вкусно приготовить,нужно больше дыма облака пара жара,это ж гриль! Много дыма можно добиться сильным жаром от углей.Так что как угли поседели,сразу кладём внутрь вкусняшки и крутим по чаще,образуется лёгкая золотистая корочка,а внутри сок,который стекая на угли и создаёт дымовую паровую завесу для этого самого гриля! А проворонил,то так же сгорит как и на обычном мангале,но есть шанс,что внутри вкусняшка сохранилась. Если готовить на слабых углях,то да,можно содержимое мангала переворачивать наааа много реже,что бы томилось,но тогда смысл гриля теряется,нет дымопарового облака под крышкой :(
Приятного аппетита!
Вложения
20220724_180841_593E2779-0BE9-41F1-993C-C31D6F9AE28B.JPG
20220724_181237_5B5FF7E3-6228-4EF5-896E-9033B253AC37.JPG
Аватара пользователя
doxtor02
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 3384
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 14:08
Для знакомых: Алексей
Мой комплект: Палатки: МБ-1"ИНИПИ", МБ-442, РБ-200/К5, К6.
Печи:КЦ-4(2шт), Паробомба-3(4 шт),
Дюна-2(2 шт), Медиана-6, МегаСогра,
Парофон-3, шапочки.
сумка пляжная.КС-400.
Хочу купить: РС-33, РС-28, МБ-15, МБ-552 М3
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1493 раза
Поблагодарили: 2620 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение doxtor02 »

Harley-Davidson писал(а):Что бы вкусно приготовить,нужно больше дыма облака пара жара,это ж гриль! Много дыма можно добиться сильным жаром от углей
Наверно у меня получается редко переворачивать, потому что я кладу мало углей. Да жалко потому что их, очень много остаётся.
Аватара пользователя
Александр Петрович
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 4266
Зарегистрирован: 16 янв 2018, 09:13
Для знакомых: Петрович
Мобиба у меня с: Февраль 2017
Мой комплект: Р-63, МБ-15 и ТН-15, РС-28, Парабомба и МегаСогра, Дюна-3!
Полоки от Виталия (tsiplev).
И это идеальное решение!!!
Хочу купить: Натрубную каменку. Шикардос New!
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 8145 раз
Поблагодарили: 3227 раз
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Александр Петрович »

doxtor02 писал(а):
Harley-Davidson писал(а):Что бы вкусно приготовить,нужно больше дыма облака пара жара,это ж гриль! Много дыма можно добиться сильным жаром от углей
Наверно у меня получается редко переворачивать, потому что я кладу мало углей. Да жалко потому что их, очень много остаётся.
Ага, тебе дай волю, заставишь шикардос без углей работать :lol:
А.А. Сычёв: «Кайфанул сам, кайфани ближнего своего» :!: :!: :!:
Изображение
Аватара пользователя
doxtor02
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 3384
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 14:08
Для знакомых: Алексей
Мой комплект: Палатки: МБ-1"ИНИПИ", МБ-442, РБ-200/К5, К6.
Печи:КЦ-4(2шт), Паробомба-3(4 шт),
Дюна-2(2 шт), Медиана-6, МегаСогра,
Парофон-3, шапочки.
сумка пляжная.КС-400.
Хочу купить: РС-33, РС-28, МБ-15, МБ-552 М3
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1493 раза
Поблагодарили: 2620 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение doxtor02 »

Александр Петрович писал(а):Ага, тебе дай волю, заставишь шикардос без углей работать
И баню без дров. :lol: :lol: :lol:
На мокрых сырых дровах уже заставил же. :?
Аватара пользователя
Подвох Урала
Сержант Мобиба Гвардии
Сержант Мобиба Гвардии
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 18 ноя 2023, 06:01
Для знакомых: Стас
Мобиба у меня с: 2018
Мой комплект: МБ10, РС22, Согра, Медиана-5, Жига3, Парабомба, Дюна-3
Хочу купить: КС400,К7, Мб15м2, МБ28, Шикардос
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 92 раза
Поблагодарили: 336 раз
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Подвох Урала »

Дааа, сюда лучше голодному незаходить) Сколько вкусноты!
Аватара пользователя
Александр 72
Сержант Мобиба Гвардии
Сержант Мобиба Гвардии
Сообщения: 198
Зарегистрирован: 23 мар 2023, 04:03
Для знакомых: Александр
Мобиба у меня с: 2023г.
Мой комплект: Р-34, РС-22, МБ-15А, МБ-10, МегаСогра, Паробомба-3, КЦ-4, Дюна-3, ПС-750 2шт., ПСН-400
Хочу купить: Сушилку для МегаСогры, Шикардос
Откуда: Приморье-Якутия
Благодарил (а): 223 раза
Поблагодарили: 239 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Александр 72 »

Очень хочу купить его, но к сожалению на сайте Мобибы его нет(
Аватара пользователя
doxtor02
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 3384
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 14:08
Для знакомых: Алексей
Мой комплект: Палатки: МБ-1"ИНИПИ", МБ-442, РБ-200/К5, К6.
Печи:КЦ-4(2шт), Паробомба-3(4 шт),
Дюна-2(2 шт), Медиана-6, МегаСогра,
Парофон-3, шапочки.
сумка пляжная.КС-400.
Хочу купить: РС-33, РС-28, МБ-15, МБ-552 М3
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1493 раза
Поблагодарили: 2620 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение doxtor02 »

Несколько месяцев назад, кто то из форумчан выкладывал двойные шампуры. Очень я загорелся такие купить для Шикардоса, но цена не устраивала. Зимой не сезон, поэтому всё по 500 руб было написано на ценнике. Взял 2 упаковки ( по 4 шампура в комплекте ), это от жадности, подумал я, но нет, 6 двойных шампуров спокойно помещаются на Шикардосе.
Screenshot_2024-02-25-22-04-45-783_com.miui.gallery.jpg
Заодно прихватил угольный Стартер (6.3 литра), по этой же цене :D, давно мечтал о нём для дачного стационарного мангала.
Screenshot_2024-02-25-22-04-55-849_com.miui.gallery.jpg
Вчера был сильный ветер, обычным способом было трудно разжигать, поэтому испытал стартер в Шикардосе. Сразу скажу, что глупо для Шикардоса тащить с собой на природу такой большой стартер, барство это, но мы были на даче. :D Так, как у меня шашлыками занимались две 19 летние девушки, мне легче было разжечь уголь в стартере, а потом подойти и высыпать его в мангал. Сам в это время колол дрова, растапливал баню, таскал воду из колодца, сливал горячую воду, что бы была сразу горячая вода для жены. Мясо было куплено в этот же день, охлаждённое, на 2-3 часа замариновано в кефире и порезано большими кусками. Я к шашлыкам вообще не прикасался, только подошёл закрыл крышку и рассказал что есть заслонка. Весь процесс вообще не подходил и поэтому не сфоткал сами шашлыки, да и не знаю какие режимы использовали при жарке. Единственное, что углей получилось очень много, я обычно использую по минимуму. :roll: Но мяско получилось обалденное и мягкое, поверьте. Дочь только успела сфоткать овощи и немного видео.
Screenshot_2024-02-25-19-47-43-611_com.miui.gallery.jpg
Собрал 30 секундный ролик, вы же не голодные, верно :roll:

P.S. Раскапывать до мороженной земли или утаптывать снег времени не было, просто кинул под Шикардос лист железа.
Аватара пользователя
Шалаев Михаил
Генерал-лейтенант Мобиба Гвардии
Генерал-лейтенант Мобиба Гвардии
Сообщения: 1685
Зарегистрирован: 17 дек 2017, 14:28
Для знакомых: Михаил
Мобиба у меня с: 2014
Мой комплект: К-7, Дюна-3.РБ200/К5 с Жига-2
МБ-28 с ИЗН+пол теплый и пристяжной.
ПС-750, ПСН-600
Хочу купить: Баню с тамбуром.
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 2273 раза
Поблагодарили: 2962 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение Шалаев Михаил »

doxtor02
Думал года три прошло,оказывается пятый год пошёл,как новые и ещё один комплект в том году прикупили, удобней чистить,чем шампура. https://www.mobibaforum.ru/mangal-shika ... tml#p65381
Аватара пользователя
doxtor02
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 3384
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 14:08
Для знакомых: Алексей
Мой комплект: Палатки: МБ-1"ИНИПИ", МБ-442, РБ-200/К5, К6.
Печи:КЦ-4(2шт), Паробомба-3(4 шт),
Дюна-2(2 шт), Медиана-6, МегаСогра,
Парофон-3, шапочки.
сумка пляжная.КС-400.
Хочу купить: РС-33, РС-28, МБ-15, МБ-552 М3
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1493 раза
Поблагодарили: 2620 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение doxtor02 »

Шалаев Михаил писал(а):doxtor02
Думал года три прошло,оказывается пятый год пошёл,как новые и ещё один комплект в том году прикупили, удобней чистить,чем шампура. https://www.mobibaforum.ru/mangal-shika ... tml#p65381
Спасибо за ссылку. Повторенье, мать ученья. Надо тоже попробовать целым кабачок запечь и расположение решётки с рыбой понравилось. Ниже шеф порекомендовал в Шикардосе в фольге запекать овощи, тоже надо попробовать. Блин, сколько всего нового нашёл для Шикардоса. :lol:
Коронавирус :o , нет не слышали. Мы в это время в Мобибе парились. :lol:
Аватара пользователя
doxtor02
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 3384
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 14:08
Для знакомых: Алексей
Мой комплект: Палатки: МБ-1"ИНИПИ", МБ-442, РБ-200/К5, К6.
Печи:КЦ-4(2шт), Паробомба-3(4 шт),
Дюна-2(2 шт), Медиана-6, МегаСогра,
Парофон-3, шапочки.
сумка пляжная.КС-400.
Хочу купить: РС-33, РС-28, МБ-15, МБ-552 М3
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1493 раза
Поблагодарили: 2620 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1

Сообщение doxtor02 »

doxtor02 писал(а):Но мяско получилось обалденное и мягкое, поверьте,но не сфоткал сами шашлыки, Дочь только успела сфоткать овощи и немного видео.
Ааа нет, оказалось жена успела 1 фото шашлыка сделать. :lol:
Screenshot_2024-02-26-21-41-27-744_com.whatsapp.jpg
Ответить

Вернуться в «Мангал Шикардос»