Александр Петрович писал(а):Ты наверное скальпель из него делал)

Ахаха. Да я только сегодня его нашёл, разбирал мелочёвку в выдвижном ящике. Честно, для себя применения пока не вижу. Попробую жене подсунуть.

doxtor02
Очень хорошо им продукты нарезать.Прмидоры там всякие, сыр, колбаску...))) Он у меня по сути
чисто в продуктовые и перешёл к жене. Нуу за грибами ещё ходить.
А покупал я его, как городской нож, что бы всегда в кармане лежал, но заменил его мультитулом.

glu_iv писал(а):Очень хорошо им продукты нарезать.Прмидоры там всякие, сыр, колбаску...))) Он у меня по сути
чисто в продуктовые и перешёл к жене. Нуу за грибами ещё ходить

Значит кину его в бардачок машины. Пускай там лежит до следующего выезда. И всё равно, смотрится он как игрушечный.

doxtor02 писал(а): И всё равно, смотрится он как игрушечный.

Этим он и притягивает к себе. Своей игрушечностью, легкостью и изяществом. Приятно его держать в ругах крутить его замок))) Но поэтому и резать им что-то грубее колбасы не стоит, он нежный и хрупкий.

Интересная статейка про Опинели и их замок.
https://rezat.ru/articles/kol_tsevoj_za ... obnostjah/

glu_iv писал(а):Приятно его держать в ругах крутить его замок))) Но поэтому и резать им что-то грубее колбасы не стоит, он нежный и хрупкий.

Брелок приятно держать в руках и крутить его на пальце, а нож должен в первую очередь выполнять свою функцию- резать. Ладно, жизнь покажет на что он годен будет.

Режет он отлично! И заточку хорошо держит. Но клинок достаточно тонкий и хрупкий. По этому что-то ковырять даже в древесине я бы не советовал. По этому и не могу его назвать универсальным ножом на все случаи жизни.
А вот продукты им нарезать одно удовольствие.

glu_iv писал(а):Режет он отлично! И заточку хорошо держит. Но клинок достаточно тонкий и хрупкий. По этому что-то ковырять даже в древесине я бы не советовал. По этому и не могу его назвать универсальным ножом на все случаи жизни.
А вот продукты им нарезать одно удовольствие.

Нашёл я свой нож. Он вообще оказался филейным.

А кто чем точит свои ножи?

Если прям точить, особенно с новья, то самодельная точилка а-ля Лански, если поправить, то брусочки алмазные.

tsiplev писал(а):Если прям точить, особенно с новья, то самодельная точилка а-ля Лански, если поправить, то брусочки алмазные.

А я "рыбкой" точу. Или не правильно это?

doxtor02 писал(а):

tsiplev писал(а):Если прям точить, особенно с новья, то самодельная точилка а-ля Лански, если поправить, то брусочки алмазные.

А я "рыбкой" точу. Или не правильно это?

Настоящие матерые ножеманы говорят, что нет))) Я тоже чем то подобным точу но с тремя щелями разной грубости.

doxtor02 писал(а):А я "рыбкой" точу. Или не правильно это?

Леш, это вопрос религии, не более))) Ну и попутно - как часто придется точить и как быстро "убьешь" лезвие тем или иным методом. А так хоть кирпичом заправляй, если сподручно)

glu_iv писал(а):Настоящие матерые ножеманы говорят, что нет)))

Ну настоящие матёрые ножеманы наверно вообще стараются держать ножи на полочке и пыль с них сдувать, а не пользоваться ими.

Юрий68 писал(а):Леш, это вопрос религии, не более))) Ну и попутно - как часто придется точить и как быстро "убьешь" лезвие тем или иным методом. А так хоть кирпичом заправляй, если сподручно)

Не надо создавать из вещей культа. Как говорит Алексей Александрович- вещи для нас, а не мы для вещей. Я же не просто так упомянул эту точилку. На даче не было точилки, а ножи затупились. Попросил у соседа точилку, он дал эту игрушку. К изумлению, ножи все заточились. А когда мне на рынке (для мелкооптовиков) продали их по 25 рублей точилка, я вообще был счастлив. Теперь эти точилки у меня везде лежат. Правда в инете читал, что не все работают, наверно зависит от производителя. Эх, а ты говоришь кирпичом, хотя и им наверно можно заточить, если грамотно делать.

P.S. Это мой дачный арсенал ножей. Никаких дорогих брендов. С чёрными ручками, самые недорогие ножи из Ашана. Да и тесак оттуда. Мне больше всего нравятся ножи с синими ручками и крупным зубом. Я их купил сразу блистер, 12 штук. С мелким зубом пробовал, не понравился нож. У жены вообще фаворит, маленький нож с деревянной ручкой, не знаю что им можно делать.

Тут вопрос какая острота нужна. Для 99% бытовых и походных нужд заточки такими точилками хватит за глаза.
А вот сто бы красиво бумагу на весу резал и волосы эффектно брил нет. Там посмотришь, у них целая религия заточки)))
Ну и говорят на сколько долго будет держаться заточка зависит от способа заточки. Вроде как заточка вдоль клинка быстрее теряется чем после заточки поперек клинка.

glu_iv писал(а):А вот сто бы красиво бумагу на весу резал и волосы эффектно брил нет. Там посмотришь, у них целая религия заточки)))

На видео выше, после обычной недорогой точилки, листок режет. Ну может надо было красиво держать листок на весу, когда режешь. Да, для этого действительно нужна сначала дорогая точилка и не одного вида.