Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 280 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 19  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 03 июн 2016, 23:05 
Не в сети
Сержант Мобиба Гвардии
Сержант Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 янв 2016, 16:01
Сообщений: 182
Откуда: Таганрог
Благодарил (а): 40 раз.
Поблагодарили: 122 раз.
Для знакомых: Дмитрий
Впервые купил Мобибу: Май 2016
Мой Мобиба комплект: МБ-10, КЦ-1
Хочу купить: МБ-104
Для Урал-56
рецепт сыровяления бараньей ноги не подскажите?
оченьна мы уважаем баранинку: плов, шашлык, хаш, запекание лопатки и каре и пр. Но вот так, как делали Вы - не умеем

_________________
Крым живёт в нас!


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 04 июн 2016, 05:36 
Не в сети
Лейтенант Мобиба Гвардии
Лейтенант Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 мар 2015, 18:32
Сообщений: 791
Откуда: г.Орск
Благодарил (а): 827 раз.
Поблагодарили: 568 раз.
Cohen
Всё очень просто. Берём ножку барашка (был молоденький, нога весила около 2 - 2,5кг), берём глубокую ёмкость (чтобы нога вся смогла поместиться, я брал противень), на дно засыпаем соли и на неё выкладываем ногу. Затем сверху абсолютно всю ногу засыпаем солью, чтобы даже живого места видно не было и убираем в холодильник. У меня стояла недели полторы, можно даже две, чуть лучше просолится.
Затем вынимаем ножку, промываем проточной водой, обтираем насухо и вешаем в холодильник, именно вешаем и в таком виде она вялится около пяти недель. Потом можно просто срезать тонкими ломтиками и кушать, а если не хватает соли, то ещё присолить и дать постоять денёк, другой.
Можно с пивом, а можно и под крепкие напитки.
Приятного аппетита!!!

_________________
Если Вас послали в баню, не надо заранее краснеть. МБ-10 + много ещё чего.


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 04 июн 2016, 12:23 
Не в сети
Генерал-майор Мобиба Гвардии
Генерал-майор Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2014, 19:24
Сообщений: 1429
Откуда: Москва
Благодарил (а): 53 раз.
Поблагодарили: 863 раз.
Для знакомых: Юрий
Впервые купил Мобибу: 2014
Мой Мобиба комплект: МБ104 + тент накидной, Медиана, Согра-1, ПС-700, МБ-10 + пол, Парофон-2ТМ, Шикардос, бак БН-12, Кайфандра +печь Злюка, ПСН700, КЦ-3, ВП-33, Согра2, сумки разные
Хочу купить: палатка Р-34, шикардос на дачу.
Способ простой, но вот где взять пустой холодильник на полгода))) Лучше в гости напроситься на угощение)))

_________________
Водку перед баней нельзя, а в баню после водки можно!


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 04 июн 2016, 21:48 
Не в сети
Сержант Мобиба Гвардии
Сержант Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 янв 2016, 16:01
Сообщений: 182
Откуда: Таганрог
Благодарил (а): 40 раз.
Поблагодарили: 122 раз.
Для знакомых: Дмитрий
Впервые купил Мобибу: Май 2016
Мой Мобиба комплект: МБ-10, КЦ-1
Хочу купить: МБ-104
Для Урала
подскажите, о таком моменте
не зря выше зметили, какой же холодильник в запасе нужно иметь.
Жена моя тоже обратила на это внимание. Я так полагаю де, что нога висеть должна в горизонтал? а не вертикально на весь холодил ник

_________________
Крым живёт в нас!


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 05 июн 2016, 06:09 
Не в сети
Лейтенант Мобиба Гвардии
Лейтенант Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 мар 2015, 18:32
Сообщений: 791
Откуда: г.Орск
Благодарил (а): 827 раз.
Поблагодарили: 568 раз.
Я согласен, холодильник у меня стоит один лишний, ну не совсем лишний, а маловостребованный.
А вешаю я её в дверке, убираю все полки, оставляю только верхнюю и к ней подвешиваю.
В принципе можно вялить мясо в любом месте, главное соблюдать температурный режим, от +2 до +8 +10 и без попадания солнечного света.

_________________
Если Вас послали в баню, не надо заранее краснеть. МБ-10 + много ещё чего.


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 05 июн 2016, 15:19 
Не в сети
Сержант Мобиба Гвардии
Сержант Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 янв 2016, 16:01
Сообщений: 182
Откуда: Таганрог
Благодарил (а): 40 раз.
Поблагодарили: 122 раз.
Для знакомых: Дмитрий
Впервые купил Мобибу: Май 2016
Мой Мобиба комплект: МБ-10, КЦ-1
Хочу купить: МБ-104
про дверку - спасибо
как-то не пришла такая мысль, а ведь все гораздо проще будет)

_________________
Крым живёт в нас!


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 06 июн 2016, 11:38 
Не в сети
Лейтенант Мобиба Гвардии
Лейтенант Мобиба Гвардии

Зарегистрирован: 25 дек 2014, 10:03
Сообщений: 710
Благодарил (а): 684 раз.
Поблагодарили: 704 раз.
phpBB [video]

_________________
почта: vian3@ya.ru


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 06 июн 2016, 12:19 
Не в сети
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 дек 2014, 13:13
Сообщений: 3138
Откуда: Ярославль - ЗАТО Озерный
Благодарил (а): 759 раз.
Поблагодарили: 3236 раз.
Для знакомых: Илья
Впервые купил Мобибу: 2012
Мой Мобиба комплект: МБ-10А+тент, МБ-104, Р-34, ВП-33, Медиана-4, Парофон-2Т, Согра-2, Полок ПС-700, Полок ПС-2, Куртка Мобиба, Сумка Мобиба.
Хочу купить: Парофон-3, КЦ 4. МегаСогра, Паробомба, Шикардос.
Если говорить о выпивке в бане, то я за пиво. Для меня баня и пиво это такие же рожденные друг для друга сущности как болт и гайка, как жених и невеста, как черное и белое, как теплое и холодное и т.д....
Кто бы чего там не говорил о вреде или пользе... не важно, мне это хорошо, мне нравится...а живем один раз. У меня в том году знакомый 30 лет отроду пришел с работы домой, сел на диван и помер...сердце прихватило. А вел здоровый образ жизни, физкультурой увлекался, не пил не курил, на сердце никогда не жаловался... Так что тут как посмотреть.

Правда к пиву стал в последнее время требовательнее, но понял одну штуку, дорого вовсе не значит вкусно. Вообще качество пива определяю по утреннему состоянию, если бодрячком - пиво хорошее... головка бо-бо, во рту коты испражнялись - пиво дрянь!
Ну и этикетки начал читать. Понятно, что понапишут всякого, но все же... состав должен быть примерно таков: вода, солод, хмель. Если имеются такие слова как хмелепродукты, солодовый экстракт и т.д. и если в составе более четырех позиций ставлю пиво обратно на полку.

Из того что пью в последнее время...
1. Ячменный Колос. Пьется приятно и даже если вечером злоупотребить, утром встанешь здоровым и непотрепанным.
Изображение
2. "Каждый День" пиво бренда магазинов Наша радуга(Ашан). Тоже весьма неплохое пиво.
Изображение
3. Светлое из гипермаркета Глобус.

Изображение

4. Пиво "Верная Цена" из магазина Верный

Изображение

5. Пиво Жигулевское из Дикси
Изображение

Хочу заметить, все это недорогое пиво с ценником в пределах 100 руб за 1,5 литра, с правильным составом и гарантированным отсутствием утреннего похмелья(ну естественно при разумном употреблении вечером, для меня разум заканчивается после 3 литров)

Так же неплохое пиво есть у Очаковского завода. Очень хорошее пиво варит Тверской Афанасий, но оно уже ощутимо дороже.

К стати многие мои знакомые попробовав у меня вышеуказанные марки пива с неприметными этикетками и приятными ценниками перешли на них... А значит статистическая выборка уже есть)))

Ну а что может сравниться с удовольствием после жаркой парилки сделать несколько глотков холодного пивка из запотевшей кружки?!!!!!))))

Изображение

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 06 июн 2016, 12:58 
Не в сети
Подполковник Мобиба Гвардии
Подполковник Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2014, 09:11
Сообщений: 1168
Откуда: Саратов-Энгельс
Благодарил (а): 223 раз.
Поблагодарили: 1104 раз.
Для знакомых: Владимир
Впервые купил Мобибу: февраль 2014года
Мой Мобиба комплект: Мб-104, Мб-10, Медиана с баком, Кц-1 "Гравицапа", Согра-3, жилет"Шеф" , мангал-гриль"Шикардос" МГ-1.
Хочу купить: Тент накидной для МБ-104, ПС-700, Шапочки 3шт...
Год как из пива пью только Ячменный колос, т.к по вкусовым качествам и цене, альтернативы пока не нашел.

_________________
С женой он познакомился, подглядывая в
щелку в бане. Она мылась и пела. Он
обомлел: голосистая какая...


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 06 июн 2016, 18:16 
Не в сети
Лейтенант Мобиба Гвардии
Лейтенант Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 мар 2015, 18:32
Сообщений: 791
Откуда: г.Орск
Благодарил (а): 827 раз.
Поблагодарили: 568 раз.
glu_iv писал(а):

Ну а что может сравниться с удовольствием после жаркой парилки сделать несколько глотков холодного пивка из запотевшей кружки?!!!!!))))



Ну а как же рыбкой об стол постучать, а потом почистить её на газетку, распотрошить всю и уж после, да под пивко, да с красным лицом.)))))))))

_________________
Если Вас послали в баню, не надо заранее краснеть. МБ-10 + много ещё чего.


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 06 июн 2016, 19:19 
Не в сети
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 дек 2014, 13:13
Сообщений: 3138
Откуда: Ярославль - ЗАТО Озерный
Благодарил (а): 759 раз.
Поблагодарили: 3236 раз.
Для знакомых: Илья
Впервые купил Мобибу: 2012
Мой Мобиба комплект: МБ-10А+тент, МБ-104, Р-34, ВП-33, Медиана-4, Парофон-2Т, Согра-2, Полок ПС-700, Полок ПС-2, Куртка Мобиба, Сумка Мобиба.
Хочу купить: Парофон-3, КЦ 4. МегаСогра, Паробомба, Шикардос.
Ну это совсем шик...))) Да неспешную беседу завести с друзьями...ну а с кем еще в баню ходят. А потом, когда на коже появится легкий озноб, опять в горячую парилку нырнуть!!!!

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 06 июн 2016, 20:00 
Не в сети
Генерал-полковник Мобиба Гвардии
Генерал-полковник Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2015, 16:00
Сообщений: 2697
Откуда: Чехов, Касимов
Благодарил (а): 2143 раз.
Поблагодарили: 1837 раз.
Для знакомых: МИфодий
Впервые купил Мобибу: 2012
Мой Мобиба комплект: Мб-442М2, мб-10 аквариум 2, тент накидной к МБ-10, медиана, полок пс-700, ПС-750, полок псн-350, парофон-3 Кайфандра! КЦ-4 - 2шт., КЦ-3, КЦ-2, согра-3, ИЗН-10, ИЗН-15. ППГ-90, «ПУ-22/10», МБ-15 АКВАРИУМ, ТН-15, «ПУ-15», «КС-400», "Дюна 3".
Хочу купить: Печь Паробомба, Р-34М2, спальники Мобиба.
Как Вы всё вкусно описываете, пойду выпью 50 гр., чего-нить покрепче.

_________________
Если крикнет рать святая: «Кинь ты Русь, живи в раю!»
Я скажу: «Не надо рая, Дайте Родину мою».


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 12 июн 2016, 20:05 
Не в сети
Подполковник Мобиба Гвардии
Подполковник Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2014, 09:11
Сообщений: 1168
Откуда: Саратов-Энгельс
Благодарил (а): 223 раз.
Поблагодарили: 1104 раз.
Для знакомых: Владимир
Впервые купил Мобибу: февраль 2014года
Мой Мобиба комплект: Мб-104, Мб-10, Медиана с баком, Кц-1 "Гравицапа", Согра-3, жилет"Шеф" , мангал-гриль"Шикардос" МГ-1.
Хочу купить: Тент накидной для МБ-104, ПС-700, Шапочки 3шт...
Изображение
Наша, родная. Проверенно 3на 2, утром кошек во рту нет, да и голова ни че так.

_________________
С женой он познакомился, подглядывая в
щелку в бане. Она мылась и пела. Он
обомлел: голосистая какая...


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 13 июн 2016, 05:29 
Не в сети
Лейтенант Мобиба Гвардии
Лейтенант Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 мар 2015, 18:32
Сообщений: 791
Откуда: г.Орск
Благодарил (а): 827 раз.
Поблагодарили: 568 раз.
vovan
Владимир!
Столько выпить, да под такую закуску (на заднем плане).
Вы герой России!!! :lol:

_________________
Если Вас послали в баню, не надо заранее краснеть. МБ-10 + много ещё чего.


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 13 июн 2016, 05:41 
Не в сети
Подполковник Мобиба Гвардии
Подполковник Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2014, 09:11
Сообщений: 1168
Откуда: Саратов-Энгельс
Благодарил (а): 223 раз.
Поблагодарили: 1104 раз.
Для знакомых: Владимир
Впервые купил Мобибу: февраль 2014года
Мой Мобиба комплект: Мб-104, Мб-10, Медиана с баком, Кц-1 "Гравицапа", Согра-3, жилет"Шеф" , мангал-гриль"Шикардос" МГ-1.
Хочу купить: Тент накидной для МБ-104, ПС-700, Шапочки 3шт...
Урал-56 писал(а):
vovan
Владимир!
Столько выпить, да под такую закуску (на заднем плане).
Вы герой России!!! :lol:

Неее Юр, пили с четырех вечера до двух ночи под мясо, не до фоток было, а это утром фото пустой тары. Так что 3х2 за 10 часов ( но без бани) под мясо вовсе не геройство :)

_________________
С женой он познакомился, подглядывая в
щелку в бане. Она мылась и пела. Он
обомлел: голосистая какая...


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 280 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 19  След.


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: