Мобаба писал(а):

АлексейАлександрович писал(а):Можно покупать готовые травяные сборы, чтобы запаривать в мешочке.
http://www.bannikoff.ru/travi.html

Ой какое большое спасибо! Внедрясь в эту тему, открыла для себя очень много нового. Знаю теперь, что такое "запарка банная". Когда след. раз поеду к родителям в Россию, обязательно закажу такие мешочки. И у Вас надо это кольцо для дымохода заказать, буду шить обязательно тент с большим (относительно конечно) предбанником.

По Интернету закажите, Ваи пришлют. Они же легкие, эти мешоски. Пихту еще поищите. От пихты в бане особый аромат

У березы аромат приобретает правильный оттенок как раз после ферментации. Зеленый березовый лист дает другой, зеленый, незрелый аромат. Только после сушки при запаривании береза источает правильный банный дух.

Зимой вешаю в парилке небольшой букетик из веточек перечной мяты, душицы и прочих травок - аромат дают долго. Иногда завариваю все это небольшим количеством воды, так чтоб полностью травки вода не скрывала. Скорее даже не завариваю, а ошпариваю чуть чуть в какой нибудь емкости. Вот тогда в парилке пахнет летом. Если просто залить водой, запах на порядок слабее и быстро пропадает.

АлексейАлександрович писал(а):У березы аромат приобретает правильный оттенок как раз после ферментации. Зеленый березовый лист дает другой, зеленый, незрелый аромат. Только после сушки при запаривании береза источает правильный банный дух.

Кстати много раз замечал, что большинство людей веники не умеют запаривать в принципе. Хлещут себя "сухой метёлкой" так что вся парилка в листьях, да еще и гордятся тем что веник облетает - ну типа смотри как я жестко парюсь, весь веник голый. У меня веники никогда не облетают - листья под конец могут скрутиться в трубочки, но останутся на месте. И пахнет такой веник обалденно. А когда первый раз им паришься он как будто бархатный. Очень мягкий и легкий. Кто как веники запаривает? Делитесь секретами!

Я запариваю так - кладу веник в запарник или широкий тазик (так мне удобнее) неспеша выливаю на него сверху ковшик крутого кипятка стараясь попасть по всей поверхности веника (листьев). Переворачиваю и обмакиваю в этот же кипяток. Затем ставлю веник в этот же тазик стоймя (вертикально), держу за один прутик чтоб не обжечься и медленно вливаю в "ручку" веника еще ковшик кипятка. Стараюсь попасть на срез каждой веточки - эти срезы при этом должны шипеть. После этой процедуры веник уже становится гибким. Обмакиваю его еще пару-тройку раз и встряхиваю. Всё, теперь он в воде лежать больше не должен иначе он потемнеет и станет тяжелым. Кладу его не в тазик, а на тазик, так чтоб не касался воды. Еще минуту-полторы даю ему "дойти" и все - можно париться. Самый первый раз после запарки таким веником париться особенно приятно, особенно если парку поддать и не хлестать себя сильно - ощущения не описать. В следующие заходы перед и после парения я обычно окунаю веник в запарник, чтоб не пересыхал. И в парилке не оставляю - там он очень быстро засыхает.
Попробуйте!

Paramon77 писал(а):

АлексейАлександрович писал(а):У березы аромат приобретает правильный оттенок как раз после ферментации. Зеленый березовый лист дает другой, зеленый, незрелый аромат. Только после сушки при запаривании береза источает правильный банный дух.

Кстати много раз замечал, что большинство людей веники не умеют запаривать в принципе. Хлещут себя "сухой метёлкой" так что вся парилка в листьях, да еще и гордятся тем что веник облетает - ну типа смотри как я жестко парюсь, весь веник голый. У меня веники никогда не облетают - листья под конец могут скрутиться в трубочки, но останутся на месте. И пахнет такой веник обалденно. А когда первый раз им паришься он как будто бархатный. Очень мягкий и легкий. Кто как веники запаривает? Делитесь секретами!

Я запариваю так - кладу веник в запарник или широкий тазик (так мне удобнее) неспеша выливаю на него сверху ковшик крутого кипятка стараясь попасть по всей поверхности веника (листьев). Переворачиваю и обмакиваю в этот же кипяток. Затем ставлю веник в этот же тазик стоймя (вертикально), держу за один прутик чтоб не обжечься и медленно вливаю в "ручку" веника еще ковшик кипятка. Стараюсь попасть на срез каждой веточки - эти срезы при этом должны шипеть. После этой процедуры веник уже становится гибким. Обмакиваю его еще пару-тройку раз и встряхиваю. Всё, теперь он в воде лежать больше не должен иначе он потемнеет и станет тяжелым. Кладу его не в тазик, а на тазик, так чтоб не касался воды. Еще минуту-полторы даю ему "дойти" и все - можно париться. Самый первый раз после запарки таким веником париться особенно приятно, особенно если парку поддать и не хлестать себя сильно - ощущения не описать. В следующие заходы перед и после парения я обычно окунаю веник в запарник, чтоб не пересыхал. И в парилке не оставляю - там он очень быстро засыхает.
Попробуйте!

Я веник не запариваю. Точнее запариваю, но не сразу и не так. ))

У меня такая технология. Сначала я веник мою. Их же на улице продают и так они на себя всякую пыль собирают пока в бане окажутся. Если веник не помыть, то потом при создании пара я чувствую привкус и оттенок запаха пыли.

Поэтому я сначала кладу осторожно веник в тазик с водой комнатной температуры и даю им намокнуть в течение получаса. Чтобы листья намокли и приобрели частичную эластичность. Потом бережно прополаскиваю веники в этой воде и сливаю воду. Вода именно нужна не горячая. Чтобы не забрала у веников ароматические масла. Цель первого этапа - промыть листья, удалить пыль.

После этого уже замачиваю веники в горячей воде. Именно замачиваю, а не запариваю. Воду беру такой температуры, чтобы рука эту температуру держала. Листья - они живые. Я их не варю в этой воде, а вымачиваю. Если, допустим, мешочки с листьями, то их можно в очень горячую воду, чтобы аромат из листьев в воду вышел.

А если речь о вениках, то по моей технологии на втором этапе, я довожу эластичность листьев и веток до кондиции, но ценные растительные вещества в воду еще не отпускаю.

А уже на третьем этапе, непосредственно во время парения, я мокрые веники кручу над каменкой и восходящий пар внутри веника создает высокую температуру, выпаривая аромат изнутри листа наружу. Частично этот аромат уходит в пар и на ингаляцию дыхания. А основная сила природы остается на листья и когда начинается отбивка вениками по коже человека, то эти вещества втираются в кожу.

Если веник сразу поместить в очень горячую воду, то растительные вещества, фитонциды, сложные ароматические масла уйдут из листьев в воду. Вода потемнеет. Станет похожей, как будто грязная стала. Но это не грязь, это деготь растворился в воде и он сигнализирует, что вещества ушли из листьев и веток в воду.

Этой водой, конечно же тоже можно и нужно умываться. Голову мыть, лицо. Но потом ополаскивать. Иначе может быть раздражение. Это довольно активные вещества. Кожу дезинфицируют, раны заживляют. Но если с лица не смыть, то можно получить покраснение.

Но я, как сказал уже, предпочитаю максимально долго удерживать растительные вещества внутри листа и втирать их в кожу во время парения, то есть во время контакта с кожей.

По этому способу "березовый чай" образуется внутри веника, когда я его держу над каменкой и запариваю восходящим паром.

Алексей Александрович да я примерно так тоже пробовал делать - это целый ритуал и веники тоже получаются классные если все верно сделать. Но поверьте, мой способ ничуть не хуже, хотя и намного проще и кстати вода у меня не темнеет почти - чуть желтеет. Не успевает потемнеть просто. У меня листья с кипятком контактируют примерно секунд 30-40 не больше, а может и меньше. Меня отец так научил, а его научил мой дед, ну а деда видимо его отец. Я не просто любитель бани, я ее фанат. Я даже веники уже несколько лет не покупаю я их заказываю в одном и том же месте найденном путем "проб и ошибок" из конкретной деревни и связанные конкретными людьми. У меня знакомые пальцем у виска крутили пока два разных веника не сравнили и не увидели разницу сами. Теперь каждый год просят и на них заказать тоже.

З.Ы. Надо будет как нибудь на "слете мобибийцев" устроить конкурс по запарке веника.

Павел! Обязательно устроим мобибийский слет. Думаю, что на Горном Алтае соберемся. От участников только прилететь в Горно-Алтайск. А бани, проживание, питание мы на месте организуем.

Когда планируется такой Мега-Мобиба-Фест? В июле-августе планируем посетить Алтай

Мет Ден писал(а):Когда планируется такой Мега-Мобиба-Фест? В июле-августе планируем посетить Алтай

Когда рубль стабилизируется.)) Не в этом году.

АлексейАлександрович писал(а): Когда рубль стабилизируется.)) Не в этом году.

Все равно не отговорите меня от поездки на Алтай в этом году . Как в песне у Владимира Семёныча:"...уж если я чего решил - то выпью обязательно ...."

АлексейАлександрович писал(а):Когда рубль стабилизируется.))

....а Вы оптимист....

Маральник наверно уже зацвел на Алтае?

aks писал(а):Маральник наверно уже зацвел на Алтае?

Да уже зацвел. На днях снова туда еду, сделаю фото.

АлексейАлександрович писал(а):Павел! Обязательно устроим мобибийский слет. Думаю, что на Горном Алтае соберемся. От участников только прилететь в Горно-Алтайск. А бани, проживание, питание мы на месте организуем.

Божеееее.... Как далеко...
Но суперидея и тоже очень хочется. А сколько это километров ну хотя бы от Москвы? А поезд туда едет?
У меня есть давнишняя мечта: проехать далеко-далеко по России на поезде. Может вот и удастся совместить... Если с отпуском на работе совместится.

Мобаба писал(а):

АлексейАлександрович писал(а):Павел! Обязательно устроим мобибийский слет. Думаю, что на Горном Алтае соберемся. От участников только прилететь в Горно-Алтайск. А бани, проживание, питание мы на месте организуем.

Божеееее.... Как далеко...
Но суперидея и тоже очень хочется. А сколько это километров ну хотя бы от Москвы? А поезд туда едет?
У меня есть давнишняя мечта: проехать далеко-далеко по России на поезде. Может вот и удастся совместить... Если с отпуском на работе совместится.

От Москвы 3 часа на самолете и Вы приземляетесь в аэропорту г. Горно-Алтайск. Раньше это был маленький бедный аэропортик, пока Путин не полюбил Горный-Алтай и не построил там себе дачу. Поэтому эропорт там хотя и маленький, но цивильный. И дороги от него и к нему такие, что не хуже, чем в Германии. ))

То есть два часа из Германии до Москвы и три часа до Горно-Алтайска. То есть за шесть часов можно добраться с комфортом.