Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Здесь предлагаем делиться опытом по эксплуатации мангала Шикардос. Делимся фотографиями, видео и рецептами.
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9747
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 11634 раза
Поблагодарили: 16092 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

Дмитрий! ))) Фотография "Ну, скоро уже?" - это шедевр! ))) Сохранил.
Это постановка или они правда так сидели вокруг мангала и нюхали запах сосисок на углях?
Аватара пользователя
_dmi
Капитан Мобиба Гвардии
Капитан Мобиба Гвардии
Сообщения: 905
Зарегистрирован: 23 авг 2017, 05:36
Для знакомых: Дмитрий
Мобиба у меня с: 08.2017
Мой комплект: РБ-170 «Кайфандра», Согра-3, МБ-10 Аквариум, КЦ-3, Шикардос
Хочу купить: РС-22
Откуда: Кемерово
Благодарил (а): 1491 раз
Поблагодарили: 1080 раз
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Сообщение _dmi »

Не, все экспромт. Пока конкурсы были нажарили сосисок. А так как их много, то почти все уже остыли. Загрузил все греться. Малышня налетела. Ждали, дули в забрало, что бы быстрее. Боялся: что на себя уронят! :) Одной рукой фотоаппарат держал, второй на подстраховке - мангал ловить, если что.
Еще были гречка, горячие пироги, пончики, сладкое разных видов, горячий чай, из того что успел заметить. После двух часов беготни на свежем воздухе, эта орава все смела. :)
Так каждый год родителями для своего класса праздник устраиваем. Хорошо не далеко от дома поляна есть с березками.
Крышечка на шикардосе как раз в тему для морозов! Равномерно прогревает. Нет такого, что одна сторона горит, вторая холодная. И для подогреть, потомить - супер.
Аватара пользователя
shmon
Генерал-лейтенант Мобиба Гвардии
Генерал-лейтенант Мобиба Гвардии
Сообщения: 1689
Зарегистрирован: 17 мар 2017, 10:38
Для знакомых: Артём
Мобиба у меня с: Июль 2016.
Мой комплект: все, от Мобиба душевное
Хочу купить: #ЗлюкА.
#ШикардоС-neWediTioN
#442М2таитиАквариум3
Откуда: Конаково
Благодарил (а): 2475 раз
Поблагодарили: 1243 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Сообщение shmon »

АлексейАлександрович писал(а):Дмитрий! ))) Фотография "Ну, скоро уже?" - это шедевр! ))) Сохранил.
Это постановка или они правда так сидели вокруг мангала и нюхали запах сосисок на углях?
Алексей Александрович,
Вы пару раз обмолвились на форуме, чтоб я Вас не отвлекал от создания 2й версии мангала...
Раз Р64 не вышла... Я правильно понимаю, что можно уже предоплату на счёт Мобибы переводить?
Раз закрытой ветки нет, значит ли это что продажи уже стартуют...
Мобиба - взять с собой побольше, уйти подальше..., но показать всем :twisted:
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9747
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 11634 раза
Поблагодарили: 16092 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

shmon писал(а):
АлексейАлександрович писал(а):Дмитрий! ))) Фотография "Ну, скоро уже?" - это шедевр! ))) Сохранил.
Это постановка или они правда так сидели вокруг мангала и нюхали запах сосисок на углях?
Алексей Александрович,
Вы пару раз обмолвились на форуме, чтоб я Вас не отвлекал от создания 2й версии мангала...
Раз Р64 не вышла... Я правильно понимаю, что можно уже предоплату на счёт Мобибы переводить?
Раз закрытой ветки нет, значит ли это что продажи уже стартуют...

Нет. Никаких предоплат не принимаем. Как появится возможность купить, я здесь на форуме напишу.
Бантуризм - лучший вид семейного отдыха!
Аватара пользователя
shmon
Генерал-лейтенант Мобиба Гвардии
Генерал-лейтенант Мобиба Гвардии
Сообщения: 1689
Зарегистрирован: 17 мар 2017, 10:38
Для знакомых: Артём
Мобиба у меня с: Июль 2016.
Мой комплект: все, от Мобиба душевное
Хочу купить: #ЗлюкА.
#ШикардоС-neWediTioN
#442М2таитиАквариум3
Откуда: Конаково
Благодарил (а): 2475 раз
Поблагодарили: 1243 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Сообщение shmon »

В ожидание...
Пока готовим веники, а почему бы не поесть.jpg
Дети напомнили про Шикардос и вообще бы поесть ...
Баранка и свининка.jpg
Быстренько вооружились
а не запалить ли нам.jpg
Пошла жара
Барашка.jpg
Пока уложил на второй заход, первый ...куда то съелся
Всё съели.jpg
Не бяда, опалили новую решетку
Обжигаем новую решетку.jpg
Приучаем соседей к "МГ-1"
Приобщаем друзей.jpg
ну, а дальше баня :mrgreen:
Аватара пользователя
Бигстеп
Полковник Мобиба Гвардии
Полковник Мобиба Гвардии
Сообщения: 1297
Зарегистрирован: 14 июл 2017, 10:49
Для знакомых: Виталий
Мобиба у меня с: Июль 2017
Мой комплект: МБ-15, МБ-10 аква1, ПСН-700, ПСН-350, КЦ-3, ППГ-90, Мега Согра, КЦ-4, колено 45 2 шт., дополнительный дымоход 500мм., Шикардос, колья 6/350, шапочки, флаг, НТБТ-15 от ^Ильи^.
Хочу купить: ПУ к МБ-15.
Откуда: Уфа
Благодарил (а): 999 раз
Поблагодарили: 1960 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Сообщение Бигстеп »

Купил новую решетку под размер мангала. Долго искал подходящую, наконец нашёл, а сейчас присмотрелся, а у Артёма такая же, как я раньше не увидел. :) В Метро увидел свиную вырезку за 290р., ну халява же... Ну думаю пора поШикардосить. Купил пару кг, часть засолил на бастурму, а часть на шашлык.
IMG_20180317_190333.jpg
IMG_20180317_191033.jpg
IMG_20180317_233240.jpg
Такой сочный и вкусный шашлык я давно не ел... Как всегда получился Шикардос.

А решетку собираюсь немного доработать, чтоб она немного внутрь мангала опускалась. Но это уже будет в другой раз...
Аватара пользователя
AlexL
Генерал-полковник Мобиба Гвардии
Генерал-полковник Мобиба Гвардии
Сообщения: 2290
Зарегистрирован: 05 фев 2015, 06:40
Для знакомых: Александр
Мобиба у меня с: 2013
Мой комплект: Палатки: К5/РБ-200, МБ-10, МБ-15, внутренний тент к МБ-15, наружний тент к К5. Печи: Согра, МегаСогра, Дюна-3, КЦ-4. А также ПС-750, Парафон-2ТМ, Шикардос, спальник Мобиба.
Хочу купить: РС-33 в гражданской версии
Откуда: Иркутская обл.
Благодарил (а): 4891 раз
Поблагодарили: 5471 раз
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Сообщение AlexL »

Мы тоже выбрались в первый тёплый и солнечный выходной в лес. Ноль градусов, снег в лесу просел сантимов на сорок, рыхлый и тяжёлый. Баню не брали, т.к. за день до этого парились в стационаре. Зато Шикардос работал на полную - жарил, кипятил, томил, подогревал. Ну и гвоздь программы - сочное мясо на свиных рёбрышках.
DSCF2186.JPG
DSCF2188.JPG
Аватара пользователя
SPavelS
Прапорщик Мобиба Гвардии
Прапорщик Мобиба Гвардии
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 27 янв 2018, 10:45
Для знакомых: Сергеич
Мобиба у меня с: 2018
Мой комплект: МБ-22, К-2, Р-34М2, МБ-15, КЦ-2, Согра-3
Хочу купить: Парабомба-3
Откуда: Сахалин
Благодарил (а): 678 раз
Поблагодарили: 1028 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Сообщение SPavelS »

Отсутствовал дома почти две недели. По приезду сразу испытывать Шикардос. Это, конечно шикардос! Времени вечером искать хорошего мяса ( предпочитаю свежую говяжью вырезку, а купить её у нас можно только рано утром на рынке, да и то, если повезёт) не было, купил, то, что было - какого-то среднестатистического замаринованного поросёнка. Готовил на кокосовых брикетах. Пакет 2 кг ровным слоем в 1 уровень занял всё дно мангала. Кокосовые брикеты сложно распалить, но когда занялись - мартен. Установил мангал на терассе, ну и приготовил на ужин 2 полные закладки, на шампурах. Что для себя отметил:
Бутылка-прыскалка ушла в небытие. Ничего не загорается. Исчезла связанная с этим суета.
Чтобы сжечь мясо, нужно постараться, изделие прощает ошибки.
Сначала не понимал, как при неполной герметичности (щель между жаровней и крышкой) создаётся эффект приготовления в собственном соку, потом осознал, что это не коптильня и герметичность там и не нужна, нужна она ПОД крышкой.
Мясо в итоге о-фи-ген-ско-е! Вся семья ела и нахваливала. Сочное, с корочкой, с дымком.
Думаю заказать пару-тройку шикардосов друзьям на подарки. Вопрос остался только в том, куда девать весь старый, теперь никому не нужный металлолом.
P.S. А теперь вишенка на торте. Вчера мне этих кокосовых углей хватило с избытком. Можно сказать, что когда всё уже было готово, они разгорелись только-только. Это было в 8 вечера. Закрыл крышку, стобы ветром не раздувало, ушёл а дом. Сегодня в 6 утра вышел на террасу и хотел передвинуть мангал, обжёг руку о днище! Поворошил кочергой - угли уже мёртвые, но умерли только-только, зола горячая ещё. На улице ночью было около 0. Десять часов мангал держал тепло! Это что, Согра на длинных ножках?
Вложения
IMG_31032018_062718.jpg
IMG_31032018_062702.jpg
IMG_31032018_062643.jpg
IMG_31032018_062632.jpg
Аватара пользователя
Александр Петрович
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 4277
Зарегистрирован: 16 янв 2018, 09:13
Для знакомых: Петрович
Мобиба у меня с: Февраль 2017
Мой комплект: Р-63, МБ-15 и ТН-15, РС-28, Парабомба и МегаСогра, Дюна-3!
Полоки от Виталия (tsiplev).
И это идеальное решение!!!
Хочу купить: Натрубную каменку. Шикардос New!
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 8156 раз
Поблагодарили: 3241 раз
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Сообщение Александр Петрович »

SPavelS писал(а):Отсутствовал дома почти две недели. По приезду сразу испытывать Шикардос. Это, конечно шикардос! Времени вечером искать хорошего мяса ( предпочитаю свежую говяжью вырезку, а купить её у нас можно только рано утром на рынке, да и то, если повезёт) не было, купил, то, что было - какого-то среднестатистического замаринованного поросёнка. Готовил на кокосовых брикетах. Пакет 2 кг ровным слоем в 1 уровень занял всё дно мангала. Кокосовые брикеты сложно распалить, но когда занялись - мартен. Установил мангал на терассе, ну и приготовил на ужин 2 полные закладки, на шампурах. Что для себя отметил:
Бутылка-прыскалка ушла в небытие. Ничего не загорается. Исчезла связанная с этим суета.
Чтобы сжечь мясо, нужно постараться, изделие прощает ошибки.
Сначала не понимал, как при неполной герметичности (щель между жаровней и крышкой) создаётся эффект приготовления в собственном соку, потом осознал, что это не коптильня и герметичность там и не нужна, нужна она ПОД крышкой.
Мясо в итоге о-фи-ген-ско-е! Вся семья ела и нахваливала. Сочное, с корочкой, с дымком.
Думаю заказать пару-тройку шикардосов друзьям на подарки. Вопрос остался только в том, куда девать весь старый, теперь никому не нужный металлолом.
P.S. А теперь вишенка на торте. Вчера мне этих кокосовых углей хватило с избытком. Можно сказать, что когда всё уже было готово, они разгорелись только-только. Это было в 8 вечера. Закрыл крышку, стобы ветром не раздувало, ушёл а дом. Сегодня в 6 утра вышел на террасу и хотел передвинуть мангал, обжёг руку о днище! Поворошил кочергой - угли уже мёртвые, но умерли только-только, зола горячая ещё. На улице ночью было около 0. Десять часов мангал держал тепло! Это что, Согра на длинных ножках?
Дааа ..только и остаётся сказать ШИКАРДОС :!:
А.А. Сычёв: «Кайфанул сам, кайфани ближнего своего» :!: :!: :!:
Изображение
Аватара пользователя
bokax
Младший лейтенант Мобиба Гвардии
Младший лейтенант Мобиба Гвардии
Сообщения: 603
Зарегистрирован: 22 июл 2017, 07:18
Для знакомых: Тёма
Мой комплект: Кайфандра, Полок Сталевара 700, Шикардос, Гравицапа КЦ-3
Хочу купить: Сталь есть, думаю где варить.
Думаю где жить сталеварам.
Откуда: Вятка
Благодарил (а): 192 раза
Поблагодарили: 453 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Сообщение bokax »

Фильм "Лёд" недавно выходил. Там произносилось слово Шикардос. Сразу мангал вспомнил.
Аватара пользователя
AlexL
Генерал-полковник Мобиба Гвардии
Генерал-полковник Мобиба Гвардии
Сообщения: 2290
Зарегистрирован: 05 фев 2015, 06:40
Для знакомых: Александр
Мобиба у меня с: 2013
Мой комплект: Палатки: К5/РБ-200, МБ-10, МБ-15, внутренний тент к МБ-15, наружний тент к К5. Печи: Согра, МегаСогра, Дюна-3, КЦ-4. А также ПС-750, Парафон-2ТМ, Шикардос, спальник Мобиба.
Хочу купить: РС-33 в гражданской версии
Откуда: Иркутская обл.
Благодарил (а): 4891 раз
Поблагодарили: 5471 раз
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Сообщение AlexL »

Не знаю, в какой ветке выложить. Десятку брал с собой на случай дождя, но так и не поставил. А вот Шикардос у нас пашет на полную. Два раза в неделю мангал работает стабильно. Тем более сегодня Пасха, баню топить нельзя, а разведка доложила, что вчера ночью двинулась Белая. Где же нам праздновать Пасху? - Правильно, на реке. Пасха сразу после ледохода на реке - это что-то. Зима была очень холодная и снежная, все устали, и вот, наконец, бегущая чистая вода, глаз радуется, душа отдыхает. Основные торосы и льдины прошли ночью, река прочно стоит триста метров выше и полкилометра ниже, а в этом месте чистая акватория, только небольшие куски льда. Чревоугодиям давно уже не предаёмся, поэтому бокал красного сухого Киндзмараули под сочное мясо с Шикардоса был только для улучшения настроения и пищеварения.
DSCF2199.JPG
DSCF2198.JPG
DSCF2208.JPG
DSCF2204.JPG
DSCF2205.JPG
DSCF2206.JPG
Ну и куда без "браконьеров", не успела вода очиститься ото льда, уже мужички на мотособаках в ватниках и с сетями тут как тут. Но постеснялись, не дошли до нас метров 300, увеличил камеру на 5хЗУМ.
DSCF2209.JPG
___________________________________________________________________________________
Моё видео с Мобибой: http://www.youtube.com/channel/UCy61sfPjv9Y_F5JL14K7K1g
Аватара пользователя
SPavelS
Прапорщик Мобиба Гвардии
Прапорщик Мобиба Гвардии
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 27 янв 2018, 10:45
Для знакомых: Сергеич
Мобиба у меня с: 2018
Мой комплект: МБ-22, К-2, Р-34М2, МБ-15, КЦ-2, Согра-3
Хочу купить: Парабомба-3
Откуда: Сахалин
Благодарил (а): 678 раз
Поблагодарили: 1028 раз
Послужной список

Re: Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Сообщение SPavelS »

В выходные приходили друзья. Жарили мясо, запекали креветку - всё на Шикардосе. Как итог - заказываю сегодня 5 штук шакардосов. Всем нада!
Аватара пользователя
АлексейАлександрович
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Сообщения: 9747
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Для знакомых: Алексей Александрович
Мобиба у меня с: в 2001-м году
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 11634 раза
Поблагодарили: 16092 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Сообщение АлексейАлександрович »

Да, после Шикардоса мне конкретно в лом на обычном открытом мангале готовить. Я как вижу людей на природе с обычными мангалами, даже как то жалею их. )) Прогресс-то вперед ушел, а они по-старинке сушат свое мясо.
Аватара пользователя
Большой Палыч
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Сообщения: 4637
Зарегистрирован: 26 янв 2017, 13:54
Для знакомых: Палыч,просто Палыч
Мобиба у меня с: 29.07.2016
Мой комплект: МБ-22М + "Паробомба-1"
РБ-170-ОК1 "Кайфандра" (2 шт.), МБ-10+КЦ-2, ВП-33 (прототип), Р-44 (прототип) + "Согра-2", Р-28 (прототип) ПС-700, ПУ-10/22, "Шикардос",спальник "Мобиба", дождевик-пончо
Хочу купить: "Мега", "РБ-200+тент+КЦ-4, "Мини-Согра", МБ-332, камуфляж "Медведь".
Откуда: г. Томск, Сибирь
Благодарил (а): 7502 раза
Поблагодарили: 8080 раз
Контактная информация:
Послужной список

Re: Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Сообщение Большой Палыч »

АлексейАлександрович писал(а):Да, после Шикардоса мне конкретно в лом на обычном открытом мангале готовить. Я как вижу людей на природе с обычными мангалами, даже как то жалею их. )) Прогресс-то вперед ушел, а они по-старинке сушат свое мясо.
Зря ты так, Шеф! Классический мангал - очень нужная штука. Я, вот, свой в качестве сушилки для примангальных полотенец использую. И еще в качестве подставки для кочерги, если дома, а не выезде шикардосю.)))
Аватара пользователя
bokax
Младший лейтенант Мобиба Гвардии
Младший лейтенант Мобиба Гвардии
Сообщения: 603
Зарегистрирован: 22 июл 2017, 07:18
Для знакомых: Тёма
Мой комплект: Кайфандра, Полок Сталевара 700, Шикардос, Гравицапа КЦ-3
Хочу купить: Сталь есть, думаю где варить.
Думаю где жить сталеварам.
Откуда: Вятка
Благодарил (а): 192 раза
Поблагодарили: 453 раза
Послужной список

Re: Мангал-гриль Мобиба МГ-1

Сообщение bokax »

Сегодня когда опять кочегарили МГ-1 меня спросили. А почему к мангалу в комплекте нет решётки? Пожал плечами, моя решётка на самом деле не идеально подходит к мангалу.
Может в будущем как опцию к мангалу выпускать решётку или проще под размер найти в магазине...
Ответить

Вернуться в «Мангал Шикардос»