Медвежатина в принципе очень не плоха... Особенно под рассказ про выезд на охоту руководителей Томской области, шашлык и его последствия...

Андрей, в современных условиях исключением является скорее здоровый (пригодный в пищу) медведь. Зараза называется трихинеллез и действительно не лечится, да и глушится с трудом. Если хочешь подробностей, то вот: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1 ... 1%91%D0%B7 Ты уж меня извини, только ссылку скинул, а читать ее не буду: и страшно, и противно одновременно. Кстати, именно поэтому медведей у нас не особенно-то и едят. Помнишь, пару постов назад Юра (Мужик) говорил о том, что медвежье мясо ему СЭС зарубило? Вот это оно и есть.
Этой заразе подвержен не только медведь, но и много кто еще. Так, например, из-за этого я отказался от самого вкусного таёжного мяса - от барсучатины. Говорят, что рысь еще вкуснее, да только вот попробовать ее ни разу не довелось, мало ее тут, да и она тоже... того.
В общем, из совсем свежего - вот: https://vademec.ru/news/2017/10/25/rosp ... y-oblasti/
Интересный момент: на каком-то из совещаний или конференций я слушал доклад представителя московского НИИ паразитологии. Он говорил о том, что у нас в области зараженность медведя и барсука составляет 17%. Но область наша - понятие растяжимое, как презерватив. У нас есть районы, котрые по площади кроют пару-тройку российских субъектов "как бык овцу". Исходя из этого, мне пришлось завести свою статистику, уже по районам. В итоге выяснилось, что зараженность одних только ЛЕГАЛЬНО добытых медведей (в разных, понятное дело, районах) может достигать 40%! Заметь, мы говорим о ЛЕГАЛЬНО добытых медведях. Если добавить сюда еще и браконьерский промысел, то количество добытого модно смело утраивать, а вероятность, соответственно - повышать.
Опять же, пробы на трихинеллез отбираются ветслужбой по методике, а значит, что сюда примешивается человеческий фактор: не факт, что ветеринар был добросовестен, у нас народу случалось и проверенной медвежатиной травиться.
Самый смешной случай произошел лет двенадцать назад: в одной из глухих деревень Каргасокского района медведь повадился ходить в деревню и нападать на коров. Мишку, ессно, приговорили, а на ликвидацию выехал весь истеблишмент района. Ну а что, весна - праздник для сибиряка, почему бы и не слетать посмотреть на охоту на медведя? В общем, мишку добыли и тут же замутили шашлык из него. Тогда потравилось человек сорок, из них - вся поселковая администрация, замглавы района, замначальника милиции, куча клерков, и (ТА-ДАМ!)... заместитель начальника районного ветеринарного управления! Что самое интересное (я тогда в россельхознадзоре работал, у нас этот случай на еженедельной зачитке приказов рассматривали), ветврач стоял во главе списка: фамилия на одну из первых букв алфавита начиналась. Кстати, случай тот потом засекретили, но мы все равно ржали, аки гиены, причем - всем отделом. Кстати, Женя (ENNG) об этом и пишет.
Вообще старожилы говорят, что больного мишку сразу видно по шерсти и жиру. Это неправда, ничего там не видно. Лет пять назад был у нас случай, когда по вынужденному отстрелу (мишка паскудил в деревне) добыли медведя, да хорошего такого: шерсть аж лоснится, сала на загривке - на две ладони, да и мясом центнера четыре. В общем, пока мы его в ветслужбу везли, то мы уже посчитали, сколько с него колбасы получится и кого мы ей угостим. Ветеринар нас обломал: зверушка больная. Пришлось скидываться на солярку для крематория (повезло, в районе крематорий был, а то нам еще и сжигать эту тушу самим бы пришлось). Так что ничего там не видно.
Вот так.
Миша, да пишу уже!)))

_________________
САЙТ: www.bolshoypalych.ru
YouTube: www.youtube.com/channel/UC8qcvSbzlowACxwkXbpQKTw
Instagram: www.instagram.com/taygaroute
Пикабу: www.pikabu.ru/@BolshoyPalych

Да Палыч всё верно говоришь. Нынче в Катайге ( один из посёлков Томской области), уже по осени этой самой болячкой заразились аж 18 человек . Все ели одного и того же " ПОТАПЫЧА". Но и это ещё не всё ," следы" этого Винипуха " уходят" в Кемеровскую область.А сколько там "счастливчиков" , остаётся только гадать.
Да что греха таить , меня самого лет 5-6 назад таскали в больничку на предмет заражения. Но слава богу миновал меня этот недуг.
Наш район вплотную граничит с Красноярским краем , например с той же самой Катайге до границы с Краем всего 42 км. и получается , что когда в Красноярском крае происходят лесные пожары , всё зверьё перемещается к нам . Вот в это время у нас очень часто можно встретить Красноярского "АМИКАНА". Очень красивый зверь. Но есть и другая сторона медали. Имено в эти периоды и происходит массовое заражение населения. Зверя добывают браконьерским путём , без лицензий . Потому,что специально на него у нас практически ни кто не охотится. Происходит вот такая спонтанная встреча в лесу и здесь как говориться " у кого ружьё моднее , тот и выиграл". Ну а потом , когда зверя " успокоили" , срабатывает человеческая жадность. Столько мяса , да выкинуть , ни за что!!!! Но и проверить его они не могут , без разрешительных на отстрел документов. Да что его проверять , вон какой жирный ( читаем выше пост Большого Палыча), шкура лосниться , значит здоровый. А раз добыл значит нужно угостить ( похвастаться) соседа , друга , друга соседа , и город предать обязательно. Ну а последствия такого " героизма" бывают очень и очень печальными.
Для примера , 2013 год был очень пожароопасным , дым от лесных пожаров был таким , что по воде на моторе нам пришлось выходить по навигатору на малом газу чтобы не блудить от берега к берегу. Пожары потушили , дым рассеялся , а зверь остался . Так вот у меня отец за октябрь-ноябрь 2013 года добыл 9 медведей , но ни одного не взял , а сжигал прямо в лесу. Они были худые и ослабленные . Некоторые даже не могли себе на зиму берлогу вырыть и ложились прямо в корни кедровые. Собственно говоря в тот год отцу так и не удалось поохотиться хорошо , из за этой " лохматой напасти". А сколь людей не поступили так как мой отец и забрали всё таки свою добычу.

Сей час вспомнил в Красноярском крае есть посёлок Абан называется , А переводится он " Медвежий угол" . и это на кетском языке.

Мужик
Да, Юра совершенно прав: я на этот катайгинский случай из прошлого месяца ссылку и дал. И таких случаев ежегодно по Сибири и Дальнему Востоку - буран. Спросите любого гвардейца из тех мест: Диму (Хабаровск), Николая (Забайклье), Александра (Иркутск), Николая Николаевича (Красноярск)...
И в описании, так сказать, "клинической картины заражения" Юра тоже прав на 146% минимум. И про все остальное - тоже.
Возможно для европейского читателя, а не для привыкшего к этим подробностям сибиряка, все это звучит жутковато, но, тем не менее, все так и обстоит.
На самом деле, все обстоит не так уж и страшно. Есть элементарные правила безопасности, соблюдая которые ты точно будешь жив и здоров. Ну, почти точно: с высокой долей вероятности.

Я бы не стал есть медвежатину. Давно знаю про то, что среди них здоровых условно совсем нет. На выставках "Охота и рыбалка", где я раньше часто участвовал, постоянно предлагали купить прибор для проверки медвежьего мяса. Что-то типа переносного микроскопа, чтобы срез мяса изучать и паразитов искать. А я про себя думал: "Неужели так сильно этого мяса кому-то хочется, чтобы рисковать?" Наверное, это как любители рыбы Фугу. Или любители леща в бассейне Оби?

АлексейАлександрович
Мало кому известно, но пробы на трихинеллез, в соответствии с методикой, отбираются из одиннадцати (!) мест туши медведя, это - минимум. Но меня всегда смущало другое: какой, нахрен, прибор?! Люди, которые уполномочены (в лабораторных условиях!) определять болен медведь, или нет, называются ветеринарными врачами и учатся на это дело шесть (!!!) лет. И даже они могут ошибаться! А тут некий "хрен с бугра", купивший портативный микроскоп и изучивший инструкцию по его применению, сразу скажет, можно зверушку в пищу употреблять, или нет. По-моему - это театр абсурда. И еще, кстати, трихинеллез, в отличие от птичьего гриппа или СПИДа - не придуманное, а реальное заболевание.
А, кстати, насчет леща бассейна Оби - несколько сравнений. "Пестрохвост" (в смысле - описторхоз, второй, после клеща бич Сибири) - в отличие от трихинеллеза, излечим. Более того, он не является смертельным заболеванием: люди годами с ним живут и часто даже об этом не знают (не испытывают дискомфорта). "Пестрохвост" не так опасен, поскольку убивается тузлуком, заморозкой или кипячением; если абсолютно "пестрохвостую" (а також дифиллоботриозную и пр.) рыбу готовить в соответствии с технологией (а не жрать ее сырой), то он безопасен. А если ее готовить в микроволновке, то можно вообще не беспокоиться: СВЧ-излучение убивает все... кроме трихинеллеза. Эту заразу даже СВЧ не берет (редкий, кстати, если не уникальный случай)!
Но на самом деле все не так уж и страшно. Если соблюдать элементарные для любого здравомыслящего человека правила безопасности, то жить в Сибири можно, и даже - с удовольствием. Вон, живет же треть форума, и - ничего!)))

Палыч

"Пестрохвост", для нас, это просто - микрофлора! Организм адаптировался уже. Как говорится, что для Русского хорошо, то Немцу - не очень!

Помню как-то начинал заниматься туризмом, сплавлялись на байдарке где-то в дебрях области. А область у нас захолустная. Долго уже плывём и думаем, дай ноги выйдем размять. Ну только поднялись на берег как видим, 2 мужика на перерез с ружьями бегут и спрашивают: "Вы тут большого подранка не видали"? Ну у нас ступор, что за подранок... С ходу и ответили: "Нет не видали". Потом дошло, так это же медведь. Ой-ё, давай-ка побыстрее валить отсюда.

bokax
"Уповаем на Провидение и холодную сталь. Раз провидение не помогает, то - только холодная сталь" (с).
Вот поэтому - тяжелые полуавтоматические карабины с большими магазинами, и чем больше калибр и магазин - тем лучше. Ну и пусть нас "правильные" охотники из России мясниками и живодерами называют, зато все (и гости тоже) живые (тьху х 3).
Где-то в ветке полемика на эту тему была.

Большой Палыч



поддерживаю!!!!

Ага! Главное, чтобы винтовку не заклинило.))
Кстати. Взял таки я на днях винтовку. Можно было бы сказать, что карабин... Но с 18-и дюймовым стволом это уже винтовка. Называется ВПО-140.

_________________
Бантуризм - лучший вид семейного отдыха!

О, как! Речь же, вроде бы, о калашмате шла?!
Что за аппарат, в каком калибре, как исполнение, как качество сборки, какой твист ствола, как фаски патронника, как.... Как оно вообще? Ну, пока не о точности и кучности, пока - по ощущениям?

_________________
САЙТ: www.bolshoypalych.ru
YouTube: www.youtube.com/channel/UC8qcvSbzlowACxwkXbpQKTw
Instagram: www.instagram.com/taygaroute
Пикабу: www.pikabu.ru/@BolshoyPalych

А это почти что "калашмат". Ствол пулеметный от РПК. А корпус и механика от Шмайсера)). Это AR-15, только произведена (собрана) на "Молоте" с отечественным пулеметным стволом. Еще не стрелял из него. Купил по рекомендации одного стрелка, кто эту машинк пристреливал. Покупатель взял, три коробхи бахнул и в сейфе пять лет держал. Сейчвс такую не купить. Давно уже не производят. Вроде как в полторы минуты укладывает.

_________________
Бантуризм - лучший вид семейного отдыха!

Если это тот "Шмайсер", который FG-42/44, тогда - точно калашмат: они похожи не только конструктивно, но даже внешне. Если не из новых, тогда что, .223? А ствол для полутора минут не длинноват? Опять же, РПК - весьма своеобразный аппарат в части именно "характера" ствола.
Там газоотвод, кстати, по калашовскому принципу работает, или все-таки по арочному?

_________________
САЙТ: www.bolshoypalych.ru
YouTube: www.youtube.com/channel/UC8qcvSbzlowACxwkXbpQKTw
Instagram: www.instagram.com/taygaroute
Пикабу: www.pikabu.ru/@BolshoyPalych