Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 913 ]  На страницу Пред.  1 ... 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 ... 61  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1
СообщениеДобавлено: 02 май 2018, 17:15 
Не в сети
Полковник Мобиба Гвардии
Полковник Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2015, 17:01
Сообщений: 1344
Откуда: КРЫМ, Алушта
Благодарил (а): 2943 раз.
Поблагодарили: 2641 раз.
Для знакомых: Андрей и Катя
Впервые купил Мобибу: декабрь 2015 год
Мой Мобиба комплект: МБ-10Акв.2, Тент Акв.2, МБ-103, Р-34 + ПУ-34, Согра, КЦ-3, Медиана-4, Парофон-3, Шикардос, ИЗН-103, ПСН350-2шт, ПС700-2шт, дор.сумка 2шт, шапочки 6шт, пляж.сумка 2шт, одеяла 2шт, сумка МБ1-2шт, спальник, ИЗК, Жилет, Колышки 2к-та
Хочу купить: СПГ-115
Когда же выйдет МГ-2?


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1
СообщениеДобавлено: 02 май 2018, 17:22 
Не в сети
Старший лейтенант Мобиба Гвардии
Старший лейтенант Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 30 янв 2015, 03:49
Сообщений: 806
Изображений: 0
Откуда: г.Мариинск
Благодарил (а): 5193 раз.
Поблагодарили: 878 раз.
Для знакомых: Денис
Впервые купил Мобибу: апрель 2014
Мой Мобиба комплект: МБ-10, МБ-103 Акв.МБ-1, печи Ультра, Согра-3 парафон-3, Спальник, Шикардос, КС-400, Шапочка.
Хочу купить: ТН-103М2 Акв.
Семья Пашковых писал(а):
Когда же выйдет МГ-2?


МГ-1 + МГ-1 = МГ-2 :roll:

_________________
Моя баня-везде со мной!


Вернуться наверх
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1
СообщениеДобавлено: 02 май 2018, 17:25 
Не в сети
Капитан Мобиба Гвардии
Капитан Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2017, 05:36
Сообщений: 905
Откуда: Кемерово
Благодарил (а): 1504 раз.
Поблагодарили: 1086 раз.
Для знакомых: Дмитрий
Впервые купил Мобибу: 08.2017
Мой Мобиба комплект: РБ-170 «Кайфандра», Согра-3, МБ-10 Аквариум, КЦ-3, Шикардос
Хочу купить: РС-22
АлексейАлександрович писал(а):
Но если говорить о Шикардосе, то надо обязательно упомянуть еще одну тему. Это приготовление рыбы на нем.


Тоже очень люблю рыбу. Обычно, если делаешь и то и другое, мясо остается, рыба - нет!
Достаточно часто это даже наши обычные окунь-щука. С фаршировкой бывает очень интересно выходит. Можно и овощи, зелень, гречка, грибы. Фенхель с лимончиком очень интересно тонируют рыбку!
Можно завернуть всю эту прелесть в фольгу и запечь на медленном огне. Хотя Шикардос в режиме гриля с закрытой крышкой позволит быстрее приготовить и не пересушить нежное мясо! :)


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1
СообщениеДобавлено: 02 май 2018, 17:28 
Не в сети
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Сообщений: 9696
Изображений: 7
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 11626 раз.
Поблагодарили: 16152 раз.
Для знакомых: Алексей Александрович
Впервые купил Мобибу: в 2001-м году
_dmi писал(а):
АлексейАлександрович писал(а):
Но если говорить о Шикардосе, то надо обязательно упомянуть еще одну тему. Это приготовление рыбы на нем.


Тоже очень люблю рыбу. Обычно, если делаешь и то и другое, мясо остается, рыба - нет!
Достаточно часто это даже наши обычные окунь-щука. С фаршировкой бывает очень интересно выходит. Можно и овощи, зелень, гречка, грибы. Фенхель с лимончиком очень интересно тонируют рыбку!
Можно завернуть всю эту прелесть в фольгу и запечь на медленном огне. Хотя Шикардос в режиме гриля с закрытой крышкой позволит быстрее приготовить и не пересушить нежное мясо! :)


Вот, вот! Фенхель! Человек знает, что говорит. ))

_________________
Бантуризм - лучший вид семейного отдыха!


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1
СообщениеДобавлено: 02 май 2018, 17:29 
Не в сети
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Сообщений: 9696
Изображений: 7
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 11626 раз.
Поблагодарили: 16152 раз.
Для знакомых: Алексей Александрович
Впервые купил Мобибу: в 2001-м году
Семья Пашковых писал(а):
Когда же выйдет МГ-2?


Может осенью будет время и вдохновение на этот проект. ))

_________________
Бантуризм - лучший вид семейного отдыха!


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1
СообщениеДобавлено: 02 май 2018, 17:42 
Не в сети
Капитан Мобиба Гвардии
Капитан Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2017, 05:36
Сообщений: 905
Откуда: Кемерово
Благодарил (а): 1504 раз.
Поблагодарили: 1086 раз.
Для знакомых: Дмитрий
Впервые купил Мобибу: 08.2017
Мой Мобиба комплект: РБ-170 «Кайфандра», Согра-3, МБ-10 Аквариум, КЦ-3, Шикардос
Хочу купить: РС-22
Есть еще идейка как сделать МГ-# еще более злым. Жару может и не хватать.
Может такое быть? Думаю да. На первом этапе, чтобы закупорить мясо, и не дать сокам убежать нужен большой жар. А на улице мороз, настоящий такой, скажем минус 30. Как то приходилось и при большем морозе жарить. Очень трудно, на самом деле, поддержать жар на должном уровне.
Можно немного улучшить, если над дном поставить решетку на которой будет уголь. А отверстия приточки расположить под уровнем этой решетки. Тогда кислород будет поступать под угли и весь участвовать в горении.


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1
СообщениеДобавлено: 02 май 2018, 17:45 
Не в сети
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Сообщений: 9696
Изображений: 7
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 11626 раз.
Поблагодарили: 16152 раз.
Для знакомых: Алексей Александрович
Впервые купил Мобибу: в 2001-м году
_dmi писал(а):
Есть еще идейка как сделать МГ-# еще более злым. Жару может и не хватать.
Может такое быть? Думаю да. На первом этапе, чтобы закупорить мясо, и не дать сокам убежать нужен большой жар. А на улице мороз, настоящий такой, скажем минус 30. Как то приходилось и при большем морозе жарить. Очень трудно, на самом деле, поддержать жар на должном уровне.
Можно немного улучшить, если над дном поставить решетку на которой будет уголь. А отверстия приточки расположить под уровнем этой решетки. Тогда кислород будет поступать под угли и весь участвовать в горении.


Не знаю, как-то не было проблем даже зимой готовить на нашем мангале.
Приточку я обычно закрываю. Использую ее только при розжиге. А когда не хватает жара, обмахиваю сверху опахалом для создания корочки. ))

_________________
Бантуризм - лучший вид семейного отдыха!


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1
СообщениеДобавлено: 02 май 2018, 17:49 
Не в сети
Капитан Мобиба Гвардии
Капитан Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2017, 05:36
Сообщений: 905
Откуда: Кемерово
Благодарил (а): 1504 раз.
Поблагодарили: 1086 раз.
Для знакомых: Дмитрий
Впервые купил Мобибу: 08.2017
Мой Мобиба комплект: РБ-170 «Кайфандра», Согра-3, МБ-10 Аквариум, КЦ-3, Шикардос
Хочу купить: РС-22
Если честно, в минус 35 сам, не очень часто на природу езжу шашлыки жарить. С возрастом авантюризм ленивый становиться. :) Или просто безбашенных друзей меньше стало! :)
А мангалы без дырочек люблю. И на шакардосе приточка, только во время розжига.
Это так, мысли вслух. Может, что пригодится.


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1
СообщениеДобавлено: 02 май 2018, 17:57 
Не в сети
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Генерал подразделения Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 янв 2017, 13:54
Сообщений: 4637
Откуда: г. Томск, Сибирь
Благодарил (а): 7653 раз.
Поблагодарили: 8242 раз.
Для знакомых: Палыч,просто Палыч
Впервые купил Мобибу: 29.07.2016
Мой Мобиба комплект: МБ-22М + "Паробомба-1"
РБ-170-ОК1 "Кайфандра" (2 шт.), МБ-10+КЦ-2, ВП-33 (прототип), Р-44 (прототип) + "Согра-2", Р-28 (прототип) ПС-700, ПУ-10/22, "Шикардос",спальник "Мобиба", дождевик-пончо
Хочу купить: "Мега", "РБ-200+тент+КЦ-4, "Мини-Согра", МБ-332, камуфляж "Медведь".
АлексейАлександрович писал(а):
не знаю, как-то не было проблем даже зимой готовить на нашем мангале.

А там дело не в том, что мангал как-то по-другому работает. Жарит-то он штатно, горящему топливу глубоко фиолетово, сколько вокруг него градусов по Цельсию, -35 или +35. Там в операторе проблема, точнее в его восприятии времени и окружающей реальности. Именно поэтому зимой на улице готовить гораздо сложнее, чем летом: ты мерзнешь и торопишься, а значит, время идет медленнее. А чтобы его ускорить, ты начинаешь повышать температуру и мощность. Именно поэтому зимние шашлыки гораздо чаще получаются пересушенными/подгоревшими, даже и на "Шикардосе". Своего мнения не навязываю, просто опытом и наблюдениями делюсь.

_________________
САЙТ: www.bolshoypalych.ru
YouTube: www.youtube.com/channel/UC8qcvSbzlowACxwkXbpQKTw
Instagram: www.instagram.com/taygaroute
Пикабу: www.pikabu.ru/@BolshoyPalych


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1
СообщениеДобавлено: 02 май 2018, 18:06 
Не в сети
Капитан Мобиба Гвардии
Капитан Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2017, 05:36
Сообщений: 905
Откуда: Кемерово
Благодарил (а): 1504 раз.
Поблагодарили: 1086 раз.
Для знакомых: Дмитрий
Впервые купил Мобибу: 08.2017
Мой Мобиба комплект: РБ-170 «Кайфандра», Согра-3, МБ-10 Аквариум, КЦ-3, Шикардос
Хочу купить: РС-22
Не, на морозе, жар реально не такой сильный. Приходится чаще махать, практически постоянно. Низ горит, а верхняя часть мяса совершенно холодная. Можно руку спокойно держать. Крышка шикардоса нивелирует эту проблему, но с закрытой крышкой контролировать сложнее.
Единичные случаи, Шикардос мне нравиться, изменений не требую! :)

p.s. Двухслойная баня зимой дает же лучшие кондиции, по сравнению с однослойкой! :)


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1
СообщениеДобавлено: 08 май 2018, 17:53 
Не в сети
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Сообщений: 9696
Изображений: 7
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 11626 раз.
Поблагодарили: 16152 раз.
Для знакомых: Алексей Александрович
Впервые купил Мобибу: в 2001-м году
Сегодня мы снова на Горном Алтае паримся в бане и готовим на Шикардосе рыбку-гриль . Дорадо с зеленью и лимончиком.
Хорошо тем людям, у кого есть мангал "Шикардос"!!! )))


Вложения:
20180508_214349.jpg
20180508_214349.jpg [ 2.14 MiB | Просмотров: 3953 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1
СообщениеДобавлено: 08 май 2018, 17:55 
Не в сети
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Сообщений: 9696
Изображений: 7
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 11626 раз.
Поблагодарили: 16152 раз.
Для знакомых: Алексей Александрович
Впервые купил Мобибу: в 2001-м году
Рыбка быстро румянится на углях и покрывается золотистой корочкой.


Вложения:
20180508_214837.jpg
20180508_214837.jpg [ 4.44 MiB | Просмотров: 3952 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1
СообщениеДобавлено: 08 май 2018, 18:00 
Не в сети
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Сообщений: 9696
Изображений: 7
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 11626 раз.
Поблагодарили: 16152 раз.
Для знакомых: Алексей Александрович
Впервые купил Мобибу: в 2001-м году
Нет, я не спорю, может быть кто-то не любит свежую рыбку запеченую на углях...
А мне вот нравится, когда к рыбке такой еще залатик, зелень на гриле, соленые грибочки и хорошая огненная вода в разумных количествах.


Вложения:
20180508_220225.jpg
20180508_220225.jpg [ 2.73 MiB | Просмотров: 3952 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1
СообщениеДобавлено: 09 май 2018, 04:02 
Не в сети
Генерал-майор Мобиба Гвардии
Генерал-майор Мобиба Гвардии
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 июн 2016, 05:43
Сообщений: 1362
Откуда: г. Омск
Благодарил (а): 2501 раз.
Поблагодарили: 2594 раз.
Для знакомых: Бахыт
Впервые купил Мобибу: Февраль 2015
Мой Мобиба комплект: МБ-10, медиана, бак для воды, Парофон-3, Спальник, Самодельный полок из кедра, КАЙФАНДРА!!!, 2 шапочки NEW Edition, 2 шапочки exclusive Edition, шапочка хэндмейд от Таежного радио, Шикардос, МБ-10 акв.2. Согра.
Хочу купить: МБ-15, паробомба, Печь Медиана, Парофон-3
Узнаю знаменитые желтокрышечные баночки с орешками Алтаскими ))))) Неизменно выдают что фото с Алтая, у них еще есть баночки в виде медвежонка )))))


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Мангал-гриль "Шикардос" МГ-1
СообщениеДобавлено: 09 май 2018, 16:11 
Не в сети
Создатель Мобибы
Создатель Мобибы
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2014, 10:52
Сообщений: 9696
Изображений: 7
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 11626 раз.
Поблагодарили: 16152 раз.
Для знакомых: Алексей Александрович
Впервые купил Мобибу: в 2001-м году
Scorch писал(а):
Узнаю знаменитые желтокрышечные баночки с орешками Алтаскими ))))) Неизменно выдают что фото с Алтая, у них еще есть баночки в виде медвежонка )))))


Быть на Горном Алтае и не пить вечером чай из горных трав с медом и кедровыми орехами... Это неправильно)))

Это не по феншую!Поэтому, если приехал наГорный Алтай, такая баночка обязательно на столе.))

_________________
Бантуризм - лучший вид семейного отдыха!


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 913 ]  На страницу Пред.  1 ... 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 ... 61  След.


Related topics
 Темы   Автор   Ответов   Просмотров   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Вложения Мангал-гриль Мобиба МГ-1

[ На страницуНа страницу: 1 ... 7, 8, 9 ]

АлексейАлександрович

128

83245

18 авг 2020, 08:42

Scorch Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Вложения Мангал автомат! Мясо жарит от бани не отвлекает!

[ На страницуНа страницу: 1, 2 ]

Майор Пронин

16

9612

21 окт 2018, 20:11

Майор Пронин Перейти к последнему сообщению

 


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: